Recepten 2025, April
Wortelen zijn een van de meest populaire groenten in Duitsland. Maar is de sinaasappelknol echt zo gezond als velen denken? We zullen het je vertellen.
Tomaten zijn niet alleen lekker vers, ze zijn ook lang houdbaar door ze te drogen in een dehydrator. We leggen uit hoe het werkt.
De pompoenoogst dit jaar beter was dan verwacht? Geen probleem, want pompoenen kunnen gemakkelijk worden ingevroren. Er zijn 2 mogelijkheden.
Als de fruitoogst erg productief was, weten velen niet wat ze ermee aan moeten. Onze tip: je moet het fruit bewaren. Hier zijn 4 opties gepresenteerd.
Geef salades & Co. de juiste smaak met een kruidenazijn. Je kunt het cijfer zelfs zelf bepalen als je het zelf ha alt.
Koriander is meer dan alleen een specerij. Hiermee tovert u bijvoorbeeld een heerlijke chutney tevoorschijn. We hebben 3 heerlijke recepten voor je.
Paprika's zijn veel meer dan alleen heerlijk rauwkost. Hiermee tovert u bijvoorbeeld heerlijke chutneys tevoorschijn. We hebben 3 geweldige recepten voor je.
Bij sommige gerechten met tomaten is het zinvol om vooraf de zaadjes te verwijderen. Ik laat je 2 manieren zien om je tomaten te ontpitten.
Bij veel soorten groenten is het nuttig gebleken om ze te blancheren voordat ze verder verwerkt worden. Wij leggen het je uit. hoe dit specifiek werkt met tomaten.
Gekookte aubergines zijn heerlijk. Gedroogd zijn ze nog lekkerder. Aubergines zijn bovendien heel gemakkelijk te drogen ✅.
Wintertijd is boerenkooltijd! Uiterlijk in november zullen de groene bladgroenten weer in grotere aantallen op het bord liggen. Maar hoe maak je boerenkool eigenlijk klaar?
Groene kool is een van de meest populaire groenten in Noord-Duitsland. Het is niet alleen heerlijk, het is ook nog eens een echte vitaminebom. Wat zit erin?
Courgette heeft een milde, fruitige en licht nootachtige smaak. Als de courgette echter bitter smaakt, moet je er zeker uit de buurt blijven.
Zonnebloemen zijn niet alleen een echte blikvanger, je kunt zelfs van de zaden snoepen. Maar de korrels zijn pas echt lekker als ze op het juiste moment worden geoogst.
Je hoeft geen professional te zijn om zelf aardappelknoedels te maken. Met een beetje oefening en het juiste recept kun je dit gemakkelijk doen.
Wortelen hebben veel waardevolle ingrediënten. Om ze zoveel mogelijk te bewaren, moet je je wortelen alleen stomen in plaats van ze te koken. Lees hier hoe het werkt.
Als je een rijke worteloogst hebt, kun je ze heerlijk invriezen. Er zijn echter een paar dingen waarmee u rekening moet houden.
Gegrild, gepekeld of gestoomd: pompoen smaakt altijd heerlijk. Maar heb je het ooit gebakken? Hier zijn twee heerlijke receptideeën gepresenteerd.
Pompoen smaakt niet alleen lekker als soep, patat of puree. Het is ook echt heerlijk gepekeld. We hebben 3 heerlijke recepten voor je.
De klassieke lasagne is een echte traktatie. Aubergine lasagne daarentegen is een echte traktatie. En het mooie is: je kunt ze met of zonder vlees bereiden.
Aardappelgratins zijn enorm populair als hoofdgerecht en als bijgerecht. Met ons recept voor aardappelgratin tover je snel en eenvoudig een heerlijk gerecht op tafel.
De meeste Duitsers houden van gegrild vlees. Als je iets nieuws wilt proberen, moet je gegrilde perziken proberen.
In de winkel gekochte chips smaken heerlijk, maar bevatten veel vet en toevoegingen. Ze zijn veel gezonder als je ze zelf maakt.
Aardappelen worden beschouwd als dikmakend voedsel. Maar is dat echt zo of zijn ze zelfs geschikt om af te vallen? We zullen het je vertellen.
De paprikaoogst was beter dan verwacht en nu weet je niet wat je met de peulen moet doen? Hier zijn 4 manieren om paprika's te bewaren.
Eet je graag paprika? Dan zullen onze recepten voor een heerlijke paprikasoep je zeker bevallen. Deze zijn snel en gemakkelijk te bereiden.
Zelfgemaakte likeuren zijn absoluut trendy. Geen wonder, want het is ook nog eens kinderspel. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke kiwi-likeur?
Chips zijn knapperig en heerlijk - maar helaas zijn het ook echte caloriebommen. Bietenchips, die je gemakkelijk zelf kunt maken, zijn veel gezonder.
Als je van rode bietensoep houdt, hoef je niet altijd borsjt te koken. Je kunt de bietensoep ook anders bereiden. We hebben 3 receptideeën.
Als de bietenoogst erg productief blijkt te zijn, is het goed om te weten hoe je deze kunt bewaren. We zullen u kennis laten maken met 3 opties.