Chips uit de zak zijn knapperig en heerlijk - maar helaas zijn het ook echte caloriebommen. Rode bietchips zijn veel gezonder en je kunt ze gemakkelijk zelf maken.
Chips behoren tot de meest populaire snacks in Duitsland. Helaas hebben de chips uit de zak ook een zeer hoog vet- en caloriegeh alte. Dus als je trek hebt in het lekkere tussendoortje, moet je er niet te veel van eten, anders kan de weegschaal al snel een paar gram meer aangeven.
Als je niet zoveel calorieën wilt eten, maar toch de snack niet wilt missen, raden we je aan om rode bietenchips te gebruiken. Ze zijn "geladen" met aanzienlijk minder vet en calorieën en zijn nog steeds erg lekker. Het mooie is: als je rode biet in de tuin hebt staan, kun je de frites altijd in een mum van tijd zelf bereiden.
Je hebt nodig:
➤ ongeveer 120 gram (netto) verse rode biet
➤ Zeezout of gewoon huishoudzout naar behoefte
Voorbereiding:
Allereerst moet je handschoenen aandoen, omdat de groenten heel sterk vlekken. Schil vervolgens de rode biet en snijd deze vervolgens in dunne plakjes. Spreid vervolgens de fijngesneden bietjes uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet overlappen en bestrooi ze met wat zout.
Verwarm de oven voor op 90 graden en plaats de bakplaat in het midden. Met een houten lepel in de ovendeur moeten de frites dan ongeveer 90 minuten drogen. Daarna zijn ze klaar. Laat het even afkoelen en je kunt je heerlijke, zelfgemaakte bietenchips proeven.