Aardappelen worden beschouwd als dikmakend voedsel. Maar is dat echt zo of zijn ze zelfs geschikt om af te vallen? We zullen het je vertellen.
Het favoriete bijgerecht van de Duitsers voor talloze gerechten is de aardappel. Het kan niet alleen op vele manieren in de voeding worden geïntegreerd, maar bevat ook veel vitamines en mineralen. Het is ook rijk aan koolhydraten en waardevolle aminozuren.
Maar het is precies het hoge aandeel zetmeel dat het de reputatie heeft dikmakend te zijn. Wat betreft de juiste voeding om af te vallen, is er de laatste jaren een heroverweging geweest: te veel vet zou niet langer de boosdoener moeten zijn voor te veel kilo's op je ribben, koolhydraten moeten ook alleen met mate worden geconsumeerd.
» Verschil tussen nu en toen
Koolhydraten zijn energiebronnen, die vroeger enorm belangrijk waren om het dagelijkse werk aan te kunnen. Vroeger moesten mensen fysiek hard werken en meer bewegen. Tegenwoordig daarentegen worden zelfs korte afstanden met de auto afgelegd en kunnen we zelfs onze boodschappen via internet doen. We worden steeds comfortabeler.
De meeste mensen verbruiken tegenwoordig niet zoveel energie. Dienovereenkomstig moet de toevoer van energie, d.w.z. koolhydraten, worden verminderd. De koolhydraten die overdag niet worden gebruikt, worden omgezet in vet en komen op je heupen terecht.
De reputatie van de aardappel als vetmester is onterecht, omdat het altijd afhangt van hoe het in de voeding wordt gebruikt. Aardappelen kunnen je zelfs helpen gewicht te verliezen als je ze op de juiste manier gebruikt.
» Groot voordeel: lang gevoel van verzadiging
Als je wilt afvallen, moet je zeker de dagelijkse calorie-inname verminderen. Er moet immers meer verbrand worden dan er beschikbaar is. Je moet dus onvermijdelijk minder eten, dat is de enige manier waarop gewichtsvermindering werkt. Het grootste probleem voor de meeste mensen die willen afvallen, is het hongergevoel dat vroeg of laat zal toeslaan.
In het kader van een dieet zijn voedingsmiddelen nodig die zorgen voor een zo lang mogelijk verzadigd gevoel. En dat is de grote kracht van de aardappel. Omdat het rijk is aan koolhydraten, wat:Aardappelen worden bijzonder langzaam verteerd. Als je de aardappelen dan na het koken een beetje laat afkoelen, verandert het zetmeel dat ze bevatten zodanig dat het lichaam langer bezig is ze te splitsen.
» Gemiddelde calorieën
Als je kijkt naar het caloriegeh alte van de aardappel, hangt dat natuurlijk altijd af van de betreffende bereiding. In de vorm van friet, kroketten, aardappelpannenkoekjes of chips bevatten ze van nature veel vet en zouden ze absoluut taboe moeten zijn als onderdeel van een dieet.
Maar als je de aardappelen bereidt als gepofte of gekookte aardappelen, hebben de aardappelen het laagste caloriegeh alte van alle vullende bijgerechten. Aardappelen hebben een matige 69 calorieën per 100 gram, terwijl rijst 93 calorieën heeft en noedels zelfs maar liefst 150 calorieën. Bovendien bevatten aardappelen bijna geen vet.
» Afvallen met het aardappeldieet?
Ja, je kunt de aardappel ook als hoofdvoer gebruiken om af te vallen, namelijk als onderdeel van een speciaal aardappeldieet. Dit dieet is bijzonder geschikt voor dagelijks gebruik en kan ook voor een langere periode worden uitgevoerd, omdat de aardappel veel vitamines en mineralen bevat.
Hoe werkt het aardappeldieet?
Met het aardappeldieet wordt dagelijks ongeveer 600 gram van de gezonde knol geconsumeerd, goed verdeeld over de dag. Natuurlijk moet je niet alleen aardappelgerechten eten, maar ook andere groenten, salade, mager vlees en vis en magere zuivelproducten in je dieet opnemen.
Aardappelen bevatten veel kalium. Dit kalium helpt bij uitdroging en ontgifting van het lichaam, wat op zijn beurt gewichtsverlies bevordert. Om deze reden moet u tijdens de procedure veel water drinken, zodat het lichaam niet uitdroogt.
Oefening uiterst belangrijk
Niets werkt zonder sport. Afvallen brengt altijd veel beweging met zich mee, ook bij het aardappeldieet. Duursporten zoals fietsen of hardlopen zijn bijzonder geschikt als onderdeel van het dieet.