Recepten 2025, April
Gedroogde selderij wordt vaak gebruikt als specerij in soepen en stoofschotels. Je hoeft het kruid niet per se te kopen. Het is gemakkelijk om zelf bleekselderij te drogen.
De meeste mensen kennen lievevrouwebedstro alleen als jello. Je kunt ook een heerlijke likeur uit de plant toveren. Er zijn hier 2 receptideeën.
Maibowle is een klassieker op veel mei-festivals. De punch smaakt ook in andere maanden heerlijk. Er is een eenvoudig recept hier.
Courgettes hoeven niet alleen warm te worden bereid. Ook koud zijn ze heerlijk - bijvoorbeeld als frites. Hier zijn twee heerlijke bereidingsideeën.
Zucchini-Rösti, stevig gekruid en goudbruin gebakken, is een vegetarische delicatesse. We vertellen je hoe je de Zwitserse specialiteit zelf kunt maken.
Gefrituurd voedsel is niet per se gezond, maar ze zijn absoluut heerlijk. Gebakken uien zijn bijzonder lekker. Hoe je ze klaarmaakt, vind je hier.
Niet iedereen houdt van de hete uien. Er is een manier om deze scherpte te verminderen - karamelisatie. Ontdek hier hoe.
Kruidenzout is een smaakvol alternatief voor gewoon zout. In deze video ontdek je hoe je dit zelf kunt doen.
Woodruff is inmiddels in veel tuinen thuis. Als je geen genoeg kunt krijgen van de plant, vermenigvuldig hem dan gewoon. Het duurt even, maar het is het waard!
Uien zijn gemakkelijk zelf te pekelen. Hier kunt u zien wat u nodig heeft en welke soorten bijzonder geschikt zijn.
Spinazie is absoluut heerlijk en ook nog eens gezond. Maar spinazie bevat niet alleen het waardevolle ijzer. Wat zit er nog meer in de groenten? We zullen het je vertellen.
Selderij stond in de middeleeuwen lang bekend als medicinale plant. Hun essentiële oliën en hun hoge aantal voedingsstoffen zijn bijzonder gunstig voor de gezondheid.
Spinazie verliest zijn groene kleur bij het koken. Om dit te voorkomen, moet het eerst kort worden geblancheerd. Lees hier hoe dit werkt.
Om de vruchten van de sierappelboom te verwerken, kun je ze bakken of er gelei van maken. Voor de gelei worden de appels gekookt met water. Lees meer.
Heb jij ook zoveel tomaten en weet je niet wat ermee te doen? Droog de tomaten daarna eenvoudig af. Dat smaakt echt goed. Lees hier meer.
De pompoenoogst dit jaar groter was dan verwacht? Geen probleem! Als je op een paar dingen let, is de pompoen een bepaalde tijd goed te bewaren.
Wortelen, wortelen - de groenten hebben veel namen. Maar ze zijn allemaal gezond, vooral voor de ogen. Maar wat zit er nog meer in? We laten het je zien.
Uien zijn extreem gezond en kunnen op veel manieren worden gebruikt. Maar wat zit er eigenlijk in zo'n ui? We vertellen het je!
Komkommers zorgen in de zomer voor pure verfrissing en worden ook nog eens als zeer gezond beschouwd. Maar wat zit er in zo'n komkommer? De voedingswaardetabel voor komkommers vind je hier.
Aardappelen zijn enorm populair als bijgerecht bij alle gerechten. Maar wat zit er in een aardappel?
De appel is de meest populaire vrucht onder Duitsers. Het zit boordevol vitamines en is laag in calorieën. De exacte voedingsinformatie vind je hier.
Gedroogde wortelen zijn een heerlijke specialiteit. Deze hoef je niet duur te kopen, je kunt ze gewoon zelf maken. We hebben hier 3 varianten gepresenteerd.
Wortelen zijn heel veelzijdig in de keuken. Heb je ooit geglazuurde wortelen geprobeerd? Nee? Laten we dan gaan.
Wortelen kunnen op verschillende manieren worden bereid, een mogelijke variant is blancheren. Bij deze bereiding blijven de groenten mooi
Waar de hele appeloogst te zetten? In plaats van jam, appelmoes en rauw eten, kun je ook appelflappen maken. Er staat een recept in deze video.
Het juiste voor midzomer: een courgettesoep, vegetarisch bereid en laag in calorieën. Het is ook een traktatie als het exotisch wordt geserveerd.
Groenten zorgen voor afwisseling op de grill. Gegrilde courgettes zijn een specialiteit. Hier presenteren we 3 voorbereidingsideeën.
Naast vlees en vis kunnen ook groenten heerlijk gemarineerd worden. Gemarineerde uien zijn een speciale traktatie. Hier zijn 4 recepten om te imiteren.
De citroenmelisse groeit ongebreideld? Wat dacht je van een heerlijke siroop? Er is een recept en instructies in deze video.
In de zomer groeien tomaten sneller dan je ze kunt eten. De juiste bewaring is bepalend voor het genot en de houdbaarheid van de tomaten.