Halloween nadert en de laatste pompoenen worden waarschijnlijk nog in veel huishoudens gesneden. Maar wat te doen met het pompoenvlees? Aan de ene kant kun je natuurlijk een heerlijke soep toveren, maar wat dacht je van iets heel anders? Zoals een pompoenbrood?
In deze video wordt geen klassiek pompoenbrood met pompoenpitten gebakken, maar wordt er kant-en-klare brij in een gistdeeg gedaan en vervolgens gebakken. Het brood ziet er niet alleen heerlijk uit achteraf, het is ook nog eens verdomd lekker. Vooral als je het een beetje plakkerig vindt, krijg je hier waar voor je geld.
Hier zijn de ingrediënten in één oogopslag:
- 500 g bloem (type 550)
- 300 ml melk
- 100 g suiker
- 100 g boter
- 1 pakje gist
- 500 g pompoen
- 200 g bloem om later te kneden (Meer info in de video)
Veel plezier met bakken en eet smakelijk!!!