Rübli, wortel, wortel - de groente heeft vele namen. Maar ze zijn allemaal gezond, vooral voor de ogen. Maar wat zit er nog meer in de wortel? We laten het je zien.
| Voedingsfeiten | per 100 gram |
|---|---|
| Energie | |
| kcal | 25 |
| Vet | tracks |
| Koolhydraten | 5g |
| Mineralen (mg) | |
| Natrium (Na) | 60 |
| Kalium (K) | 330 |
| Calcium (Ca) | 35 |
| Magnesium (Mg) | 15 |
| Fosfaat (P) | 35 |
| IJzer (Fe) | 0.4 |
| Zink (Zn) | 0.3 |
| Vitaminen | |
| Bèta-caroteen (㎍ ) | 9800 |
| Vitamine E (mg) | 0.5 |
| Vitamine B1 (mg) | 0.07 |
| Vitamine B2 (mg) | 0.05 |
| Vitamine B6 (mg) | 0.27 |
| Foliumzuur (㎍ ) | 15 |
| Vitamine C (mg ) | 7 |