Het is aardbeienseizoen. Er wordt jam gemaakt en er worden talloze aardbeientaartjes en cakes gebakken. Dus wat te doen met de rijke oogst? Ik wilde wat inspiratie opdoen en kwam deze heerlijke aardbeientiramisu tegen. Ik kan dit gewoon niet voor mezelf houden.
Het dessert is ongelooflijk lekker en, ondanks de iets hogere calorieën, helemaal niet zwaar op de maag. Daarnaast is het ook nog eens heel snel te bereiden. Je hoeft dus geen uren in de keuken te staan terwijl de zon buiten schijnt.
Een vers dessert met verhoogd risico op verslaving! ? Moet proberen!
➤ Wist je dat?
Aardbeien bevatten veel vitamine C, zelfs meer dan sinaasappels en citroenen. Ze zijn ook een waardevolle leverancier van foliumzuur en ijzer. Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens ontzettend gezond. Er kan dus rustiger gefeest worden toch?