Veel planten zijn eenjarig en moeten elk jaar opnieuw worden gezaaid. Handig als je zelf de zaden wint.
Je vindt een grote selectie zaden voor verschillende gewassen en bloeiende planten op de markt. Maar als je geld wilt besparen, kun je je zaden ook zelf oogsten. Hieronder vertellen we je van welke planten je zaden kunt krijgen en hoe je dat moet doen.
Van welke planten kunnen zaden worden verkregen?
In het algemeen kan men stellen dat zaden alleen kunnen worden verkregen uit planten met bevruchte bloemen. Dit kan in theorie zelfs met kool of sla. Omdat deze echter vóór de bloei worden geoogst, kunnen er geen zaden worden verkregen. U kunt echter een paar exemplaren achterlaten en wachten tot ze bloeien.
Tip: Als je hybriden hebt geplant, kun je ook profiteren van deze zaden. Dit zijn echter geen pure rassen, waardoor de resulterende planten sterk kunnen verschillen van de moederplant. U herkent dergelijke hybriden aan het achtervoegsel "F1".
Er zijn planten die niet bestoven kunnen worden. Dit zijn enerzijds planten met steriele en dubbele bloemen en anderzijds de bloemen van exotische planten zoals de passiebloem. Als je deze planten wilt vermeerderen, kan dit niet door te zaaien!
Oogstzaden
Het proces voor het verkrijgen van zaden is over het algemeen vergelijkbaar voor de verschillende planten. Maar eerst moet je op zoek naar gezonde en sterke planten waar je later de zaden uit kunt halen. Doe dan het volgende:
1. Zorg goed voor de geselecteerde planten en bemest ze voldoende.
2. Wacht op de bloei en verzamel de rijpe vruchten of zaden.
3. Reinig de zaden van het vruchtvlees of andere verontreinigingen.4. Droog de zaden en bottel ze. Vergeet niet om de zaden te labelen.
5. Bewaar de zaden op een koele, droge plaats tot ze klaar zijn om te zaaien. Let op de levensduur van de zaden!
Tip: Verwijder nooit de zaden van zieke planten. Dergelijke zaden zijn vaak van mindere kwaliteit en kunnen ook ziektes overdragen!
Bloemzaden oogsten
De zaden van veel bloemen rijpen in de herfst en kunnen dan ook worden verzameld. Om dit te doen, snijdt u de hele zaadkop af en droogt u deze binnenshuis. De zaadjes komen dan gemakkelijk los en je kunt ze in zakjes of potten vullen.
Tip: Als je winterharde vaste planten wilt zaaien, hebben de zaden een koudeprikkel nodig zodat ze gaan ontkiemen.
Oogst Groentezaden
Groentezaden vormen zich in fruit, peulen, peulen of op de bloeiwijze, afhankelijk van de groente. Dienovereenkomstig verschilt de extractie van de zaden hier:
Pulsen
Linzen, erwten of bonen zijn voorbeelden van peulvruchten. Ze zijn allemaal zelfbestuivend en kunnen worden vermeerderd door zaad. De zaden vormen zich na de bloei in peulen. Wacht tot de herfst om de zaden te oogsten, wanneer de peulen bruin zijn, opgedroogd en beginnen te ritselen. Verwijder vervolgens de peulen van de reeds afgestorven planten en droog ze binnenshuis. Je kunt dan de zaden uit de peulen halen en ze in de winter bewaren.
Wortelgroenten
Wortel- en knolgroenten zoals wortelen, selderij, venkel of pastinaak bloeien meestal in het tweede jaar (wortels soms in het eerste). Oogst de groenten dus het eerste jaar niet. In het voorjaar vormen zich lange, schermvormige bloeiwijzen, die worden bestoven door insecten. De zaden zijn rijp in de herfst en vallen snel af bij droogte. Je moet de bloemschermen daarom op tijd oogsten en de zaden binnenshuis drogen.
Bladgroenten
Zowel witlof als sla behoren tot de madeliefjesfamilie. Deze behoren tot de buitenlandse bestuivers. Je hebt dus meer planten nodig van hetzelfde ras zodat bestuiving kan plaatsvinden. In oktober rijpen de bloemen tot dopvruchten. Zodat de zaden, die doen denken aan paardenbloemzaden, niet door de wind worden meegesleept, verzamel ze zodra de kleine "parachutes" zich tussen september en oktober ontvouwen.
Tip: Als er binnen een straal van drie kilometer planten van dezelfde soort van een ander ras staan, kan er gekruist worden.
Bladgroenten omvatten ook koolplanten zoals rucola, radijs of witte kool. Ze bloeien in de meeste gevallen ook pas in het tweede jaar en zijn net als de madeliefjesfamilie kruisbestuivers. Na bestuiving vormen zich echter langwerpige peulen met ronde, zwarte zaden erin. Deze kunt u vanaf half september afknippen en binnen drogen,door de zaden uit de peulen te verwijderen.
Fruit Groenten:
Naast nachtschadeplanten zoals tomaten, paprika's of aubergines, bevatten vruchtgroenten ook komkommerachtigen zoals pompoen, courgette, komkommer of meloen. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de zaden omgeven door een vruchtvlees. Ze kunnen na het schoonmaken gemakkelijk worden verwijderd en op een keukenhanddoek worden gedroogd.
» Leestip: Tomatenzaden verkrijgen en drogen - 2 methoden
Tip: Als je zaden van komkommers of courgettes wilt halen, moet je de vruchten alleen in de herfst oogsten.
De nachtschadefamilie is meestal zelfbestuivend. Om de zelfbestuiving te ondersteunen, kunt u de open bloemen 's ochtends licht schudden om het stuifmeel op het stigma te verspreiden.
Cucurbitaceae zijn kruisbestuivers. Ze zijn afhankelijk van insecten om de bloemen te bestuiven. Als alternatief is ook windbestuiving mogelijk. Het probleem hierbij is echter dat bestuiving niet altijd plaatsvindt met stuifmeel van hetzelfde ras. Daardoor zijn de nakomelingen vaak niet zuiver.
Uien
Knoflook behoort naast uien en prei ook tot de uienfamilie. In de zomer van het tweede jaar vormen zich meerdere lange bloemstelen met bolvormige bloemhoofdjes. Kruisbestuiving produceert zwarte, hoekige zaden. Om te voorkomen dat ze eruit vallen, oogst je de hele bloeiwijze als de schutbladen rond de zaden langzaam opdrogen en laat je ze ongeveer tien dagen drogen bij kamertemperatuur.