Sinds de "Hugo"-drank een hoge vlucht neemt, willen veel mensen zelf vlierbessen kweken. Dus hier zijn tips over teelt en verzorging en ook een recept voor vlierbloesemsiroop.
Jaarlijks bloeien tussen mei en juni witgele vlierbessenschermen aan de tot 7 meter hoge vlierbessenstruiken. Deze bloemschermen zijn te verwerken tot allerlei lekkernijen, maar wanneer de bloemschermen in september op deze plek in de struik worden geoogst, vormen zich geen vitaminerijke vlierbessen meer. Heeft u echter meerdere vlierbloesemstruiken in huis, dan hoeft dat geen probleem te zijn.
Om ervoor te zorgen dat je vlier prachtig groeit en je veel bessen en bloemen kunt oogsten, hebben we hier belangrijke verzorgingsinstructies voor de vlier opgesteld. En je kunt hier ook een recept vinden om vlierbloesemsiroop te maken.
Vlierstruik planten
Vlierbloesem profiteert duidelijk van de verwarmende zonnestralen. Plant de vlierbessenstruik daarom op een zo zonnig mogelijke plek met zo min mogelijk halfschaduw. Maar ook in de schaduw gedijt hij goed. Daarnaast stelt hij geen eisen aan de bodemgesteldheid, maar heeft kleigrond duidelijk de voorkeur. Bovendien groeit de vlier het liefst in de buurt van gebouwen, muren of dichte hekken.
Waarschuwing:
De vlier verspreidt zich snel in hoogte en breedte, waardoor andere planten in de buurt vaak maar matig kunnen gedijen.
Zorg voor de vlierbes
➤ Bemesten:
De robuuste vlier heeft bijna nooit bemesting nodig. De bloei zal volgend jaar echter nog weelderiger zijn als je in de herfst wat compost rond de plantenstam bewerkt.
➤ Snoeien:
Je moet ook regelmatig een vormsnoei maken en de stam van de vlierbes terugsnoeien. De vlier houdt er echter niet van als er te veel wordt gesnoeid, daarom moet je dit werk in meerdere delen doen (verspreid over het jaar).
Trouwens:
Als je een vlierstruik hebt gekapt, ontspruiten er meestal na korte tijd weer nieuwe scheuten. Daarom, als verwijdering nodig is, moet je altijd de hele wortel uit de grond graven.
Effectiviteit van vlierbessen
Vlierbloesem worden decennialang als natuurlijk beschouwdwondermiddel werd beroemd. Zo is een bloesemthee die ervan gemaakt wordt geschikt voor het versterken van het immuunsysteem. Vlierbessenthee heeft ook een ontgiftende en zuiverende werking en wordt daarom vaak in diëten gebruikt. Maar je kunt het ook drinken als je verkouden bent of koorts hebt.
Vlierbloesemsiroop maken
Als je van de vlierbloesem een siroop maakt, kun je deze ook mengen met mineraalwater tot een bijzonder lekker en verfrissend drankje voor de zomermaanden. Voeg je daar nog wat mousserende wijn bij, dan is het resultaat de cultdrank "Hugo". Dus ga aan de slag en maak je eigen vlierbloesemsiroop. Dit is ook een geweldig zelfgemaakt cadeau uit de tuin. Hoe het te doen:
- Was 25 bloemschermen.
- Snijd twee onbespoten citroenen fijn.
- Week de schijfjes citroen en bloemschermen in 3 liter water. Laat het geheel ongeveer 36 uur trekken.
- Giet vervolgens het vlierbessenwater af en kook het met 2 kilo suiker.
- Giet de warme siroop in schone (gekookte) glazen flessen en sluit ze goed af. De siroop is nu tot 6 maanden houdbaar als hij op een koele plaats wordt bewaard.