Of het nu 's ochtends op een broodje is of als zoetstof voor thee - honing is in bijna elk huishouden verkrijgbaar. Je hoeft geen imker te zijn om te kunnen genieten van heerlijke honing van je eigen creatie. Uit de gele bloesems van de paardenbloem kan een al even heerlijke honing worden getoverd. En dat is niet eens moeilijk.
Iedereen die net echt is begonnen met tuinieren en nog geen aardbeienjam & Co. heeft bedacht die vaak zal denken dat het nogal tijdrovend is om je eigen spread te maken. Maar dat is het echt niet. Overtuig uzelf: Bio-Garten Reich heeft zeer gedetailleerde instructies gegeven in hun video, waarmee de productie super eenvoudig te repliceren is.
» Mijn tip: Als je de honing niet tot een stroperige consistentie kookt, maar in plaats daarvan een beetje conserveersuiker aan het brouwsel toevoegt, heb je een paardenbloemgelei in een mum van tijd opgeroepen. Munt of basilicum harmoniëren bijvoorbeeld perfect. Probeer het. Het is het waard.
Veel succes en veel plezier met genieten!