Het tuinfeest zit erop, de afwas is gedaan, er ontbreekt alleen nog één ding: de barbecue. Want alleen wie hem na elke barbecue schoonmaakt, heeft er lang plezier van.
Het maakt niet uit of het zomer of winter is - een tuinfeest kan op elk moment van het jaar worden gevierd. Ofwel in korte broek en een top of met een bobbelmuts en handschoenen. Het is alleen belangrijk dat je alles goed voorbereidt zodat jij en je gasten blij zijn (leestips: tuinfeest in de winter - hoe maak je je tuinfeest klaar! en tips voor een tuinfeest in het voorjaar). Daarbij hoort niet alleen zorgen voor een gezellige sfeer, maar ook goed zorgen voor het fysieke welzijn van uw gasten. En aangezien we het over een tuinfeest hebben, spreekt het voor zich dat de barbecue gebruikt moet worden.
Dat is echt geweldig, als er maar niet altijd dat vervelende schoonmaken na het grillen is. Vet en vleesresten verbranden immers in de houtskoolgrill en maken het niet alleen lelijk, maar ook onhygiënisch. Want wie wil er bij de volgende barbecue een restje vlees van het laatste barbecuefeestje aan zijn braadworst laten plakken? Tijd dus om naar de gehaktballen te gaan en na elke barbecue met de poetslap te zwaaien. Alleen kom je hier zeker niet ver mee. Het schoonmaken van een houtskoolgrill vereist immers wat meer werk.
Zo wordt de houtskoolgrill weer sprankelend schoon
➥ Stap 1 - Reinig het grillrooster:
Allereerst moet je het rooster onder de knie krijgen en grondig schoonmaken. Dit is tenslotte de meest tijdrovende klus. Om deze weer goed schoon te krijgen heb je verschillende mogelijkheden. U kunt de grill bijvoorbeeld gebruiken:
- Laat het uitbranden en verwijder dan het roet met een staalborstel
- in de vaatwasser
- in een vochtige krant wikkelen en na een paar uur schoonmaken met een spons en afwasmiddel
- Wrijven met baking soda pasta (100 g baking soda + 100 ml water), laten drogen en afnemen met een vochtige doek
- reinig met ovenreiniger (onze favoriet is deze) of speciale grillroosterreiniger
Je kunt jezelf echter veel schrobben besparen als je het rooster verwijdertWrijf voor elk grillen in met olie of vet, omdat er dan niet zo veel resten op het grillrooster neerslaan.
➥ Stap 2 - As verwijderen:
Nu is het tijd voor de binnenkant van de grill. Het is belangrijk dat je na elke barbecue de as van de houtskool uit de ketel verwijdert, dit trekt namelijk vocht aan. De hoge luchtvochtigheid binnenin kan dan leiden tot roestvorming. Bovendien heb je, door de as te verwijderen, geen problemen met de luchtstroom de volgende keer dat je grilt.
Wacht na het grillen tot de as is afgekoeld. Neem dan een kleine schop en eventueel een handborstel en verwijder de as. Het is veel gemakkelijker en sneller als je een aszuiger gebruikt.
➥ Stap 3 - Reinig de buitenkant en binnenkant van de grill:
Om de grill daarna weer glanzend te maken, voeg je gewoon een beetje afwasmiddel toe aan lauw water en veeg je de buitenkant en binnenkant van het deksel en de waterkoker af met een spons of vaatdoek. De houtskoolgrill moet weer als nieuw glanzen.
Belangrijk: gebruik nooit staalwol, borstels of andere harde schoonmaakvoorwerpen om de binnenkant of buitenkant schoon te maken, omdat deze snel krassen op het email kunnen veroorzaken. Het ziet er niet alleen lelijk uit, deze bekraste plekken roesten meestal als eerste.
➥ Stap 4 - Berg de grill op de juiste manier op:
Om de houtskoolgrill mooi schoon te houden tot het volgende tuinfeest, is het belangrijk dat je hem goed opbergt of opbergt. Plaats daarom het beste een deksel over de afgekoelde grill. Het blijft niet alleen schoon, het is ook goed beschermd tegen weer en wind.
Als je de kans hebt, kun je de grill het beste ergens onder zetten, zodat hij beschermd is tegen wind en regen. Een goede opslaglocatie kan bijvoorbeeld de carport, de garage, het tuinhuis of het overdekte terras zijn.
Er zijn andere dingen om te overwegen
Als je je houtskoolgrill voor een lange tijd wilt behouden, moet je hem niet alleen na elke barbecue schoonmaken, maar ook goed onderhouden. Zo is het belangrijk dat je één keer per jaar alle houten delen van je barbecue behandelt met houtolie. Dit voorkomt effectief het ontstaan van scheuren. Verder is het ook aan te raden om één keer per jaar wat olie op de schroeven en wielen te doen.