Plant, kweek en vermeerder oregano

Inhoudsopgave:

Anonim

Oregano heeft naam gemaakt als specerij en wordt ook gebruikt in de natuurlijke geneeskunde. Bij ons leer je hoe je het in de tuin kunt cultiveren.

Oregano (Origanum vulgare) is een mediterraan kruid afkomstig uit Europa. In de Griekse vertaling wordt de munt "berggenot" genoemd. Het populaire pizzakruid blijkt een niet veeleisende en gemakkelijk te onderhouden toevoeging aan elke kruidentuin te zijn en kan ook in potten worden gekweekt.

Kleine beschrijving van planten

Oregano (Origanum vulgare)
Groei:kussenachtig, klonterig
Groei:30 -500 cm
Bloei:juli tot september
Gebruik:Kruidentuin, Open ruimten, Steenplanten, Aromatische Plant, Geneeskrachtige Plant
Locatie:Zon
Verdieping:droge, goed doorlatende, normale tuingrond

Oregano is een overblijvend kruid dat ongeveer een halve meter hoog wordt. De onderstam verhoutt meestal. De rechtopstaande, vierkante stelen komen na de winter weer uit. Aan de onderkant van de bladeren zijn kleine oliereservoirs te zien. De etherische olie verspreidt een zure, kruidige geur en beschermt de plant tegen transpiratie. De roodachtige bloemen, die in bloemschermen of pluimen verschijnen, verschijnen tussen juli en september.

Voorkomen en gebruik

Oregano komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig is de plant te vinden in warme tot gematigde klimaten over de hele wereld. Natuurlijke verschijnselen zijn te vinden op warme locaties in schaarse bossen of op bermen en hellingen.

Oregano wordt al zo'n 400 jaar als smaakmaker gebruikt. Het oudste bewijs hiervan is een recept voor pannenkoeken uit een Bazels kookboek, dat dateert uit de 17e eeuw. In de Duitse keuken wordt oregano spaarzaam gebruikt. In de mediterrane keuken is oregano onmisbaar voor het verfijnen van sauzen, groenten en vleesgerechten.

Het belang als medicinale plant gaat terug tot de eerste eeuw. Hippocrates van Kos beschreef vervolgens het gebruik ervan om de bevalling en de behandeling te versnellenvan aambeien. In de moderne natuurlijke geneeskunde wordt oregano aanbevolen als ingrediënt in een theemelange om maagkrampen te behandelen.

Oregano of marjolein?

Oregano en marjolein zijn botanisch nauw verwant. Dit wordt ook gesuggereerd door de Latijnse naam van marjolein, Origanum majorana. Beide planten behoren tot het geslacht Dost en worden vaak met elkaar verward.

Maar er zijn enkele verschillen die de hobbytuinier snel zullen verduidelijken. Terwijl oregano winterhard is en elk jaar weer ontkiemt, moet marjolein elk jaar opnieuw worden gezaaid of geplant.

Op het eerste gezicht lijken beide planten erg op elkaar. Bij nadere beschouwing blijkt dat oregano iets grotere bladeren heeft die enigszins behaard zijn. Ook bij gebruik op het fornuis zijn er verschillen. Terwijl oregano voornamelijk wordt gebruikt voor pizza en groenten in de mediterrane keuken, is marjolein een populair ingrediënt voor hartige gerechten en worsten, vandaar de term "worstkruid".

Plant Oregano

Geschikte locatie

De mediterrane plant houdt van zonnig en warm. Een standplaats in de volle zon is geen probleem. Zo voelt oregano zich thuis op het hoogste punt van de kruidenspiraal. De weinig veeleisende plant gedijt ook in de halfschaduw. Het is belangrijk om bij het planten rekening te houden met de struikachtige groei van oregano en voldoende ruimte te voorzien.

Tip: Heb je geen tuin en wil je een kruidentuin op de zonnige vensterbank aanleggen, dan kun je oregano ook in potten kweken.

Ideaal substraat

Oregano doet het buiten heel goed met conventionele potgrond. Een lichte en goed doorlatende ondergrond verdient de voorkeur. Een te zware grond met klei kan dienovereenkomstig worden opgewaardeerd door zand of grind toe te voegen. Dit zorgt ervoor dat het gietwater wegloopt en er geen wateroverlast is. Vochtige grond is een vijand van de plant, die is aangepast aan hitte en droogte.

Als je oregano in potten of kuipen wilt kweken, heb je minder magere grond nodig. Speciale groentegrond is zeer geschikt. Dit substraat bevordert de groei en tevens de ontwikkeling van de typische kruidenaroma's.

Oregano planten - stap voor stap

1. Selecteer locatie
2. Bereid de grond voor
3. Graaf het plantgat
4. Plaats de plant
5. Sluit het plantgat
6 Druk de aarde goed aan7. Geef de plant water

Na keuze van de locatie wordt de grond goed losgemaakt en wortels,Onkruid en stenen verwijderd. Als de oregano zijn plaats moet vinden in het kruidenbed of de kruidenspiraal, is het niet nodig om de locatie voor te bereiden.

De voorgekweekte jonge planten zijn sterk genoeg om in het voorjaar buiten te zetten. Tijm, basilicum of salie zijn ideale plantenburen.

Als alternatief kunnen vroege winterplanten op de vensterbank worden gebruikt. Direct zaaien is ook mogelijk vanaf april.

Een overzicht van de belangrijkste planttips

ActiviteitUitleg
Locatie zoeken• volle zon tot halfschaduw
• helder
• warm
Ondergrond voorbereiden• los
• goed gedraineerd
• mager
• droog
aanplant• Plan voldoende ruimte in
• Graaf een plantgat dat twee keer zo groot is als de kluit
• Geef de plant goed water na het planten

Zorgen voor oregano

De oregano correct water geven

Jonge planten hebben voldoende vocht nodig. Gieten mag daarom niet worden verwaarloosd. Als de oregano volgroeid is, heeft hij minder water nodig. Voorkom echter dat de kluit volledig uitdroogt.

Omdat wateroverlast ten koste van alles moet worden vermeden, is het belangrijk om voorzichtig te gieten. Het substraat moet tussen de afzonderlijke gietbeurten in de bovenste lagen drogen.

Tip: Op warme zomerdagen kan de plant rijkelijk bedekt worden met modder.

Als de plant in een pot of kuip wordt gekweekt, moet deze vaker worden bewaterd. Op warme dagen droogt de planter snel uit en moet je dagelijks controleren of de plant water nodig heeft.

Oregano correct bemesten

Magere grond is een voorwaarde voor oregano om zijn typische aroma te ontwikkelen en zijn essentiële oliën vrij te geven. Als je bij het planten of elk voorjaar wat compost onder het substraat mengt, kun je de plant al van voldoende voedingsstoffen voorzien.

In bijzonder arme gronden kan tijdens de groeifase maandelijks organische mest worden toegediend.

Snijd oregano op de juiste manier

Volwassen planten worden gemakkelijk houtachtig. Daarom moet in het voorjaar jaarlijks worden gesnoeid. Als de kleine struiken ongeveer een handbreedte boven de grond worden ingekort, zal de plant overvloedig ontkiemen en een dichte groeiwijze ontwikkelen.

Oregano verspreidt zich graag. Dit kan ten koste gaan van de andere planten in het kruidenbed. Zodat de plantenburen er niet inAls hun groei beperkt is, moet regelmatig worden gesnoeid. Deze bezuinigingen kunnen op elk moment worden gemaakt.

Tip: Als de plant moet worden gesneden en hergebruikt, is de bloeitijd de ideale tijd.

Oregano correct overwinteren

Oregano is winterhard en heeft meestal geen extra bescherming nodig. Op barre locaties kan een laag bladeren of twijgen beschermen tegen strenge vorst en vorst.

Een overzicht van de belangrijkste verzorgingstips

ActiviteitUitleg
Casting• matig water geven
• wateroverlast vermijden
• potplanten vaker water geven
Bemesten• geen regelmatige bemesting nodig
• compost toevoegen in het voorjaar
Knip• regelmatig snoeien in het voorjaar
• het hele jaar door snoeien om de groei af te remmen
• als het kruid verder wordt gebruikt, tijdens de bloeiperiode snoeien

Opsporen en bestrijden van ziekten en plagen

Oregano blijkt robuust en veerkrachtig te zijn. Plagen en ziekten zijn vaak de uitzondering. Als de grond te arm is, kan bladverkleuring optreden. Vergeling van de onderkant van bladeren geeft aan dat er een tekort aan voedingsstoffen is opgetreden. Dit kan verholpen worden door toevoeging van hoornmeel of vloeibare organische mest.

Tip: Als de grond te vochtig is, zullen de bladeren verwelken. Er moet een waterpauze worden ingevoegd zodat de grond kan uitdrogen. Er zal in de toekomst minder irrigatie zijn.

Infestaties met bladluizen of krekels zijn af en toe waargenomen.

Bladluizen

Bladluizen kunnen de bladeren en bloemen aantasten. Bij vroege detectie is een harde waterstraal meestal voldoende om de insecten te verjagen. Een milde reinigingsmiddeloplossing verdrijft ook betrouwbaar bladluizen, zodat er geen chemische bestrijdingsmiddelen hoeven te worden gebruikt.

Cicaden

Cicaden hechten zich aan de bladeren van de oregano en leggen hun eieren. Als hierdoor schimmelsporen worden overgedragen, zal de oregano het volgende jaar niet bloeien. De plant besproeien met een verdunde azijnessentie helpt tegen krekels. De onderkant van de bladeren moet vaker worden behandeld.

Oregano kweken

Vermeerdering is mogelijk door zaaien, delen en stekken.

Vermeerdering door zaad

Oregano kan al in februari op de vensterbank worden gekweekt. Vanaf april kan er ook buiten gezaaid wordenklaar.

Waarschuwing: Oregano heeft licht nodig om te ontkiemen. De zaden zijn dus niet bedekt met aarde.

De zaden worden verspreid over de losse grond en slechts licht aangedrukt. Er moet een afstand van ongeveer tien centimeter zijn tussen de afzonderlijke zaden, omdat de jonge planten zich snel verspreiden.

Reproductie per divisie

Vermeerdering per deling gebeurt in de herfst. Om dit te doen, wordt de plant uit de grond gehaald en in het midden verdeeld. Op deze manier kunnen twee planten van gelijke waarde worden verkregen, die onmiddellijk moeten worden herplant. Deze vorm van vermeerdering mag alleen worden gebruikt bij meerjarige en goed ontwikkelde planten.

Vermeerdering door stekken

Het juiste moment voor de stekken is de vroege zomer. Zijscheuten van ongeveer tien centimeter lang worden van de planten verwijderd. De stek wordt geworteld in zandgrond en na enkele weken uitgeplant op de definitieve locatie.

Oogsten en verwerken

De verse bladeren en scheutpunten kunnen het hele jaar door worden geoogst. Kruiden worden meestal voor de bloei geoogst als je ze verder wilt verwerken. Met oregano is het een beetje anders. Wachten tot de bloemen hier verschijnen. Dan heeft de plant het beste aroma en kan deze het beste vasthouden tijdens het droogproces.

Om te drogen, snijd het kruid ongeveer 15 centimeter onder de bloem af. De takken kunnen losjes worden vastgebonden en in een luchtige en donkere ruimte worden opgehangen. Zodra het boeket is opgedroogd, wordt het verwijderd en bewaard in containers in de keuken, anders kan er schimmel ontstaan.

Oregano heeft een licht bittere, sterke smaak. Een fijne zoetheid is ook duidelijk. De aanwezige fenolen en essentiële oliën zijn verantwoordelijk voor de smaak. Fenolen hebben een antibacteriële en schimmeldodende werking.