Met de juiste verzorging kun je in de nazomer al de eerste pompoenen oogsten. We leggen hier uit hoe dit wordt gedaan.
Wanneer is een pompoen klaar voor de oogst?
Het oogsten van pompoenen begint meestal in de late zomer (eind augustus) en duurt tot de herfst. Het tijdstip van oogsten is natuurlijk altijd afhankelijk van het planttijdstip en het weer. Je kunt rijpe pompoenen herkennen aan hun kleur (bijv. rijk oranje) of aan hun rijpheid, bijv. harde schil, harde en droge stengel, enz. Tik gewoon op de pompoen. Klinkt de pompoen hol of het kloppen dof, dan is de pompoen klaar om geoogst te worden. Zodra de eerste nachtvorst over de pompoenen komt, is het oogsten van het fruit niet meer aan te raden. Bovendien kunnen sierpompoenen alleen voor decoratiedoeleinden worden gebruikt, ze zijn oneetbaar als voedsel.
De pompoen oogsten - Zo werkt het
Bij het oogsten moet er altijd een steeltje op de pompoen zelf blijven, waardoor hij langer meegaat. Breek dus nooit de stengel. Anders kan het gebeuren dat de pompoenen heel snel gaan rotten. Snijd de pompoenen altijd het beste met een scherp mes of scherpe snoeischaar. Je moet gedroogde bloesems op de pompoen laten. Als je de pompoenen vroeg oogst omdat het buiten te nat of te koud is, dan moet je de pompoenen op een warme plaats laten rijpen.
Bewaar pompoenen op de juiste manier
Pompoenen kunnen bijvoorbeeld gemakkelijk tot het voorjaar in een droge kelder worden bewaard. Orange Knirps of spaghetti hebben bewezen ideale bewaarpompoenen te zijn. Als je kneuzingen wilt voorkomen die snel kunnen gaan rotten, bewaar de pompoenen dan op piepschuim. Je kunt de pompoenen het beste bewaren op 15 tot 20 graden. Bewaar pompoenen altijd bij een constante temperatuur en vochtigheid.