Vanille is een van de lekkerste kruiden op aarde, daarom mag het in geen enkele keuken ontbreken. Lees hier hoe je je vanilleplanten het beste kunt verzorgen.
Deze exotische plant, die na een paar jaar ook prachtig geel zal bloeien, is ideaal voor in een serre of kas waar hij kan genieten van voldoende zonlicht, liefst halfschaduw. Een variabel zonweringsysteem zou daarom een pré zijn! Vanilleplanten behoren tot de klimplanten en hebben daarom veel ruimte nodig in hoogte en breedte. Dat spreekt weer voor een houding in het conservatorium. Om ervoor te zorgen dat je vanilleplanten gedijen, volgen hier een paar verzorgingstips die je zeker in acht moet nemen.
Vanilleplanten - 7 verzorgingstips
» Tip 1:
Vanilleplanten (potplanten) behoren grotendeels tot de orchideeën, daarom zet je ze in speciale orchideeëngrond en orchideeënmest ( matige bemesting ca. 1 keer per maand) moet leveren. Ze zijn echter over het algemeen veel gemakkelijker te houden en te verzorgen.
» Tip 2:
In principe dient u uw weelderige groei - tot 1 meter per jaar - te ondersteunen met klimhulpmiddelen. Je kunt ook kleine uitlopers (stekken) planten in hanging baskets, vanwaar ze naar beneden groeien.
» Tip 3:
Vanille is alleen voorwaardelijk geschikt om buiten te houden in de warme zomermaanden - plaats de vanille daarom niet in direct zonlicht. Anders mag de kamertemperatuur het hele jaar door niet onder ca. 20 graden (in de wintermaanden) tot 25 graden komen.
» Tip 4:
Vanilleplanten houden ook van een zeer hoge luchtvochtigheid (ongeveer 70 procent). U kunt deze hoge luchtvochtigheid bereiken met behulp van een waterverstuiver - besproei de planten er gewoon meerdere keren per dag mee.
» Tip 5:
Bij het besproeien met warm, zo mogelijk ontkalkt water (bijv. regenwater), moet erop worden gelet dat vanilleplanten voldoende water krijgen, er mag echter geen wateroverlast in de potten ontstaan. Anders bestaat het risico op wortelrot, zoals ook bij orchideeën het geval is.
» Tip 6:
Een vanilleKamerplanten kunnen gemakkelijk vrucht dragen (vanillestokjes) als je ze met de hand bestuift met een borstel. En de echte vanille (vanille fragans) verspreidt zelfs zijn aangename geur door de kamer.
» Tip 7:
Je kunt de vanillestokjes, die eigenlijk groen zijn, uiterlijk oogsten wanneer ze langzaam geelachtig worden. Overrijpheid zorgt er echter voor dat de peulen splijten, wat je zeker moet vermijden.
Na de oogst moet het vanillestokje enkele weken (tot 4 maanden) op een vochtige, warme plaats worden gedroogd, waarin het zijn zwartachtige verkleuring behoudt voordat het als specerij kan worden gebruikt.