Je kunt in veel tuinen nog steeds verse spinazie oogsten. Prachtig, want ook in het koude seizoen staan er verse groenten van eigen oogst op tafel.
Ik was op zoek naar een nieuw spinazierecept en kwam deze spinazie-fetaquiche tegen. Het klinkt ongelooflijk lekker en alleen al van het kijken naar de video loopt het water je in de mond.
Als je nog geen quiche hebt geprobeerd en er een beetje respect voor hebt, moet je niet nog een keer wegklikken. Hier wordt alles tot in detail uitgelegd en wordt uitgelegd waarom het zo belangrijk is om koude boter te gebruiken, zeker voor een quiche. Probeer het maar eens. Met deze gedetailleerde stapsgewijze handleiding kan niets mis gaan.
Wist je dat?
Spinazie bevat waardevolle ingrediënten. Naast ijzer vind je hier veel kalium, magnesium, vitamine C en bètacaroteen. Ja, precies bèta-caroteen, ook al is spinazie niet oranje. Slechts één kom spinazie kan de dagelijkse behoefte aan vitamine K en bètacaroteen dekken. Van spinazie wordt zelfs gezegd dat het het geheugen beschermt tegen vroegtijdige veroudering. Maar om dit te bereiken, moet je regelmatig twee keer per week spinazie eten.