Chiazaden worden steeds populairder en niet zonder reden. Het zijn echte voedingsbommen - rijk aan vitamines, vezels, mineralen, antioxidanten en eiwitten.
Toen ik een tijdje geleden de zaden in mijn hand hield, was ik een beetje verloren. Ik had gelezen dat je ze in water moet laten weken en laten opzwellen. Gezegd en gedaan. De resulterende gelei vormt de basis voor de meeste chiazaadgerechten. Ja en nu? Van deze gelei kun je nu bijvoorbeeld een heerlijke pudding toveren, ook al is het idee om de gelei te gebruiken even wennen.
Weet je niet hoe je een lekkere pudding maakt van de gelei? Geen probleem. Bekijk de Fitness ID-video hierboven voor gedetailleerde instructies. Beginnend met de juiste hoeveelheid chiazaden, tot de bereiding met melk en water, tot de topping van het fruit - elke stap wordt in detail uitgelegd en getoond.
Ik heb op deze basis al een paar puddingen getoverd - met appelmoes, muesli, bananen, frambozen en ik heb ook kokosmelk gebruikt in plaats van gewone melk. Qua smaak mag alles wat je lekker vindt. Veel plezier met imiteren en genieten.