Basil is een van de meest populaire keukenkruiden. Of het nu klassiek met tomaten is of als heerlijke pesto - het geeft veel gerechten een heel bijzonder aroma. In de zomer groeit hij vaak in de tuin, maar hoe zit het in de winter? De meeste mensen grijpen uit gemak naar de kruidenpotjes uit de supermarkt. Het is een stuk eenvoudiger dan zelf kweken op de vensterbank. Maar de potten uit de supermarkt hebben een groot nadeel. Ze sterven in minder dan een week. En waarom?
Veel mensen hebben zichzelf deze vraag zeker gesteld. Daar heb ik nu het antwoord op in een videobijdrage van het SWR-programma Odysso - dat wil ik weten!!! gevonden. Wetenschapsverslaggever Axel Wagner gaat hier tot op de bodem uit. Hij krijgt hier veel nuttige tips van de deskundige Robert Koch van het staatsonderwijs- en onderzoeksinstituut voor tuinbouw in Heidelberg. Het is de moeite waard om naar te kijken! Met een paar tips voorkom je zeker dat je elke week nieuwe basilicumpotten moet kopen.
Wist je dat?
Basil is niet alleen ongelooflijk lekker, het heeft ook helende eigenschappen. Een kopje basilicumthee na elke ma altijd bevordert bijvoorbeeld de spijsvertering. De plant verlicht ook migrainesymptomen en versterkt het zenuwstelsel.
Trouwens: Geplette verse basilicumblaadjes verlichten de pijn na een insectenbeet.