Aardappelen zijn de klassieker tijdens de lunch. Als je een beetje ruimte in de tuin hebt, kun je ze ook zonder veel moeite zelf kweken.
Ik ben dol op pasta en rijst, maar aardappelen zijn ongetwijfeld de beste begeleider van sommige gerechten. Voor een nog intensere smaak kun je vandaag eenvoudig je eigen aardappelen telen. De video van "Nieuws van de Landei" laat zien dat een overvloedige aardappeloogst niet per se veel ruimte nodig heeft. Dat maakt de implementatie een stuk eenvoudiger, nietwaar?
De videobijdrage met een lengte van maar liefst 11 minuten bevat veel interessante feiten over de voorbereiding van de grond, het juiste moment, de verschillende variëteiten, de teelt zelf, evenals handige tips voor het oogsten. Je zult zelfs zien hoe gemakkelijk het is om aardappelen in een kuip te planten.
Iedereen die speelt met het idee om zijn aardappelen niet uit de supermarkt te kopen maar uit eigen tuin te halen, moet zeker de video bekijken.
Mijn aardappelaanbeveling
Vorig jaar teelden we ook voor het eerst aardappelen en behaalden uitstekende resultaten met het ras "Linda". Een klassieker waar je niet omheen kunt. Ik had deze variëteit besteld in de Pötschke-winkel.
Wist je dat?
Veel mensen denken dat aardappelen veel koolhydraten bevatten en je dik maken. Niet correct! Hoewel het veel zetmeel bevat, bevat het ook veel gezonde mineralen en vitamines. Het vetmesten komt eigenlijk alleen door een verkeerde voorbereiding. In tegenstelling tot vele jaren geleden worden aardappelen gegeten met veel vette of bloemige sauzen of gebakken. Daar word je dik van.
Trouwens: Goede aardappelen herken je aan het feit dat er geen water ontsnapt als je op een rauw, gesneden deel drukt. Bovendien moeten de twee helften van een rauwe, gesneden aardappel aan elkaar plakken wanneer ze tegen elkaar worden gewreven. In het beste geval vormt zich een beetje schuim aan de rand van de twee helften.