Zelfgemaakte limonade smaakt veel beter dan in de winkel. Vooral lavendellimonade wordt hier steeds populairder. Lees hier hoe je ze eenvoudig zelf kunt maken.
Velen kennen lavendel vooral als geur die wordt gebruikt in potpourri's, geurzakjes en tegen motten. Maar lavendel kan veel meer! De aromatische bloemen worden steeds vaker gebruikt in de keuken. Je krijgt niet alleen verschillende kruidenmengsels met lavendel, maar je kunt ook toetjes, ijs en room maken van de populaire plant.
Lavendellimonade in het bijzonder wint steeds meer fans omdat het een verfrissend drankje is met een geheel eigen smaak. Het is snel te maken met slechts een paar ingrediënten.
Lavendellimonade - Geniet zoals de Fransen
Lavendellimonade is erg populair, vooral in Frankrijk, waar de Provence wordt beschouwd als een lavendelbolwerk.
Wil je dat vakantiegevoel in huis halen, dan heb je limonade nodig voor 4 porties lavendel:
- 250 g suiker
- 2 eetlepels gedroogde of verse lavendelbloemen
- 1 biologische citroen
- 1 liter water
➥ Voorbereiding:
❶ Knijp de citroen krachtig uit en bewaar het sap.
❷ Doe het gepureerde fruit in een pan met het water en de suiker en breng het mengsel aan de kook.
❸ Voeg dan het citroensap en de lavendelbloemen toe. Meng alles goed en laat afkoelen. Zeef vervolgens de massa.
❹ Meng de afgewerkte limonade met ijswater of bruisend mineraalwater, afhankelijk van je smaak. Je kunt ook wat munt toevoegen aan de pot of gewoon limoenen gebruiken in plaats van citroenen. Met de lavendellimonade kun je variëren met de ingrediënten, afhankelijk van wat je lekker vindt. Probeer het eens en geniet van je zelfgemaakte frisdrank.