Aardappelen zijn eigenlijk vrij robuuste planten. Ze zijn echter vatbaar voor verschillende ziekten en parasieten. Lees hier wat ze zijn en hoe je ze kunt bestrijden.
Veel hobbytuinders die wat ruimte in hun tuin hebben, verbouwen aardappelen. Deze smaken ook veel beter uit je eigen tuin dan uit de supermarkt ernaast.
Maar als je je eigen groenten kweekt, moet je er rekening mee houden dat verschillende ziektes en parasieten zich kunnen verspreiden.
Aardappelen zijn bijzonder vatbaar voor ongedierte als de grond in de zomer te droog is. Maar vooral schimmels hebben het ook makkelijk op een te vochtig substraat.
Vandaag presenteren we in het kort de belangrijkste aardappelziekten en geven we informatie over hoe je ze kunt herkennen en bestrijden.
De 5 meest voorkomende aardappelziektes
1. Phytophthora
Deze Phytophthora komt het meest voor in aardappelen. Het vernietigt tot 30 procent van de aardappeloogst op onze breedtegraden. Goede consumptieaardappelen zijn bijzonder gevoelig, de misoogst kan zelfs oplopen tot 50 procent. Deze schimmelziekte is een zeer oude ziekte. Meer dan 150 jaar geleden zijn op veel plaatsen hele voorraden van deze schimmel vernietigd. De knollen rotten en veel mensen stierven van de honger.
De schimmel heeft een vochtige omgeving nodig om zich te verspreiden. Er is al een risico op infectie wanneer de bladeren worden gevormd, en de verspreiding is bijzonder snel bij warm, vochtig weer.
Herkennen
Je ziet bruine, licht verzonken vlekken op de bladeren en er is een witte laag aan de onderkant van de bladeren. In de zomer, wanneer het warm en vochtig is, verspreiden de sporen van de schimmel zich zeer snel.
Vechten
In de zomer is vechten bijna onmogelijk. Als het kruid van de aardappelplant sterft, sterft ook de schimmel. Maar inmiddels heeft het zich al lang gevestigd op andere aardappelplanten. Phytophthora kun je dus alleen voorkomen. Let bij het poten van de aardappelen op resistente rassen, dit zijn inferieure rassenaanzienlijk vatbaarder voor schimmelinfecties.
Een optimale bemesting van de aardappelplanten is ook enorm belangrijk, de planten zijn veel vatbaarder voor teveel stikstof. Als het weer in de nazomer erg vochtig is, kun je het gebruik van chemische middelen bijna niet vermijden.
2. De aardappelschurft
In tegenstelling tot knolziekte wordt aardappelschurft niet veroorzaakt door schimmels maar door bacteriën. Deze bacterie, Streptomyces-schurft genaamd, komt in alle delen van Duitsland voor. Ze tasten echter vooral aardappelen aan die op lichte zandgrond zijn geteeld. De ziekteverwekkers dringen de groeiende knollen binnen en infectie treedt vooral op tijdens de eerste 14 dagen van de knolvorming. Zeker als de grond door de hoge temperaturen erg droog is.
Omdat de ziekteverwekker van veel zuurstof afhankelijk is, heeft hij het bijzonder gemakkelijk in losse grond. Ook ontwikkelen de bacteriën zich gemakkelijker bij hogere pH-waarden, dus bij een waarde lager dan 5,5 is er zelden sprake van een aantasting met aardappelschurft. In principe is de schurft niets mis mee, is er nauwelijks oogstverlies en ook de smaak van de knollen heeft er niet onder te lijden. Het enige probleem met dergelijke schurftige gebieden is dat andere parasieten daar bijzonder gemakkelijk kunnen binnendringen. Als je deze aardappelen later bewaart, zullen ze sneller verschrompelen.
Herkennen
Aardappelschurft herken je niet vroeg, want aan de kool zie je niets. Alleen de knollen worden aangevallen. Daar zijn bruine vlekken met scheuren te zien. Als de besmetting toeneemt, gaan deze over in grotere gebieden die worden afgebladderd. Soms blijft het uiterlijk oppervlakkig, maar de korst kan zich ook een weg banen in de knol.
Control
U kunt deze ziekte niet rechtstreeks bestrijden, er zijn geen geschikte pesticiden beschikbaar. Je moet dus zeker resistente rassen kweken. Eerdere groenbemesting met rogge, wikke of luzerne is ook nuttig. Je moet geen bieten planten na de aardappelen, omdat deze vruchtwisseling ook een besmetting bevordert.
De planten moeten worden geïrrigeerd terwijl de knollen zich ontwikkelen, indien mogelijk moet u de grond niet bewerken om losraken te voorkomen. Aardappelschurft is geen ernstige infectie in particuliere tuinen omdat het de knollen niet oneetbaar maakt.
3. Zwartbenen
Deze ookBlackleg kan vaker voorkomen bij aardappelplanten. Net als knolnatrot wordt Blackleg ook veroorzaakt door bacteriën. Je hoeft alleen rekening te houden met oogstverliezen bij een bepaalde besmettingsgraad. Infectie komt vooral veel voor op zware grond, omdat wateroverlast gemakkelijk optreedt. Er zijn ook bepaalde aardappelrassen die veel vaker worden aangetast, waaronder Satina, Adretta en Nicola.
Herkennen
Delen van de plant verdorren, worden geelachtig en sterven uiteindelijk af. Vooral de steel is beschadigd, aan de basis is de typische zwarte verkleuring te zien. De planten zijn makkelijk uit de grond te trekken en er hangt een penetrante geur.
Fight
Blackleg bestrijden is nauwelijks mogelijk, dus preventie heeft de hoogste prioriteit. Dit begint met de selectie van zo resistent mogelijke rassen.
Je moet in de zomer geen water geven. Dit wordt alleen aangegeven als de droogte aanhoudt. Wacht twee tot drie weken nadat de bovengrondse delen van de plant zijn verdord voordat u gaat oogsten, dan is de schil van de knollen voldoende hard. Bemesting met stalmest met aardappelen moet je absoluut vermijden.
» Tip: Jaarlijkse vruchtwisseling kan een goede preventieve maatregel zijn.
4. Vroege bacterievuurDe bacterievuur is ook een schimmelinfectie. De aardappelplanten worden voornamelijk aangetast bij droog, warm weer in de zomer, en ook tomaten worden aangetast.
Herkennen
Vooral aan de onderkant van de bladeren zijn kleine bruine vlekjes te zien, die ook concentrische ringen hebben. De vlekken zijn ook vaak geel omlijnd.
De ziekte kan zich niet alleen op de bladeren manifesteren, maar zich ook verspreiden naar de knollen. De wind en regen zorgen ervoor dat de schimmelsporen zich verspreiden, ze kunnen dan de winter overleven in de dode plantendelen en zorgen dan voor een hernieuwde infectie in het komende jaar.
Fight
Aangetaste bladeren moeten onmiddellijk worden verwijderd en de aardappelplanten moeten goed worden geventileerd. Soms is het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen niet te vermijden. De tomaten- en schimmelbescherming Consento of de koperzwambescherming van Gesal zijn bijvoorbeeld nuttig.
5. De aardappelkrab
Een schimmel is ook verantwoordelijk voor aardappelkanker, namelijk Synhytrium endobioticum. De besmetting vindt plaats opStambasis en knollen open.
Herkennen
De naam van de infectie is geen toeval, want er ontstaan gezwellen die doen denken aan kankergezwellen die eruitzien als bloemkool. Deze celproliferaties kunnen in grootte variëren en kunnen de grootte van een vuist bereiken. In het begin zijn ze nog licht, maar naarmate ze vorderen, krijgen ze een donkere kleur en dan komt er een zwart poeder tevoorschijn.
» Opmerking: Zelfs als de aardappelen later worden bewaard, kan de infectie doorgaan. De bovenste delen van de plant kunnen perfect gezond zijn terwijl de knollen al aan het rotten zijn. Aardappelkanker is een aangifteplichtige ziekte, de teelt op het getroffen gebied mag pas worden hervat nadat is aangetoond dat het vrij is van besmetting.
Fight
De besmetting kan zeer ernstig zijn, vooral in koelere, vochtige gebieden. Bestrijding van aardappelkanker is niet mogelijk, en chemische middelen zijn er evenmin. Voorkomen kan je alleen door resistente zaailingen te gebruiken en aandacht te besteden aan vruchtwisseling. Aardappelen mogen daarom maar om de vier tot vijf jaar op dezelfde plek worden geteeld.