Drie kruiden die elke goede huisvrouw en huisman in hun repertoire zou moeten hebben: Tijm, rozemarijn en oregano. Deze drie soorten kruiden zijn bijzonder geschikt om mediterrane gerechten op smaak te brengen.
Deze kruiden zijn niet winterhard
Italiaanse sauzen krijgen bijvoorbeeld echt die extra kick met verse kruiden, waardoor de saus iets heel bijzonders wordt. In de zomer kun je deze drie soorten in de tuin planten, maar let op: ze zijn niet wintervast. Daarom moeten ze naar binnen worden gebracht. Ze bieden echter niet veel materiaal om mee te werken in de wintermaanden.
Droge tijm, rozemarijn en oregano
Geen probleem, want dan kun je gedroogde kruiden gebruiken. Oogst eenvoudig de struiken en laat de kruiden drogen. Crush of crush en je hebt je eigen gedroogde kruiden. Probeer het eens, u zult snel het verschil in smaak merken met de gekochte en vooral gedroogde kruiden. Zo heb je altijd een verscheidenheid aan kruiden in huis en kun je geweldige gerechten tevoorschijn toveren.