Om groenten lang te bewaren, worden ze meestal in de koelkast of in de kelder bewaard. Wat dacht je ervan om in plaats daarvan een buitenkoelkast te maken?
Groenten bewaren in de tuin
Iedereen die in de herfst groenten zoals selderij, kool, wortelen, uien en andere wortelgroenten heeft geoogst, heeft een bewaaroptie nodig waarin de groenten langer houdbaar zijn. Naast de koelkast heeft de koele kelder zich bewezen. Maar dat is niet altijd mogelijk. Daarom bewaar je de groenten gemakkelijk in de tuin. Niet zomaar natuurlijk. Om dit te doen, moet je een beetje sleutelen. We hebben stapsgewijze instructies voor u samengesteld om zelf zo'n buitenkoelkast te bouwen.
Een koelkast bouwen voor buiten - stap voor stap instructies:
- Je hebt een gegalvaniseerde pot nodig. Hierin worden aan de bovenrand luchtgaatjes geboord. Je zou dit overal moeten doen.
- Nu moet je de pot tot aan de gaten in de grond begraven.
- Je moet nu een onderzetter van klei op de bodem van de pot plaatsen, maar ondersteboven. Dit houdt de condens van de groenten tegen. Als er nog groen op de groente zit, moet deze worden verwijderd.
- De groenten worden vervolgens in de pot gedaan en de holtes worden gevuld met gezeefd zand. Doe er nu een deksel op en dek af met kreupelhout. De koelkast voor buiten staat klaar. De groenten zijn daar enkele maanden houdbaar.