Veel tuinders schrikken terug voor het telen van aardappelen in de tuin omdat ze niet weten welke soorten het meest geschikt zijn. We vertellen het je hier.
Er zijn tegenwoordig talloze soorten aardappelen op de markt, die in principe worden onderscheiden op basis van hun kookeigenschappen: bloemig, wasachtig of meestal wasachtig. Je kunt ook aardappelrassen telen, variërend van geel vruchtvlees tot variëteiten met blauwpaars vruchtvlees.
Aardappelen verschillen ook wanneer ze worden geoogst, daarom spreken we van vroege, middenvroege en late aardappelen. En dit zijn precies de aardappelen waar je op moet letten als je zelf aardappelen wilt telen. We hebben hier voor u op een rijtje gezet welke rassen vroege aardappelen, middenvroege aardappelen en late aardappelen zijn en welke bijzonder geschikt zijn voor de tuinbouw.
Aardappelrassen gepresenteerd voor tuinieren
➤ Vroege variëteiten:
De populaire vroege variëteiten - oogsttijd vanaf juli - zijn onder andere Agata (hoge opbrengst), Amalia, Rosara (rode schil), Christa, Karat, Hela, Gloria (zeer aromatisch), Astoria (zeer geel vruchtvlees), Sieglinde (zeer geschikt als gepofte aardappel), Princess (ook zeer geschikt voor de biologische teelt) en Ukama. Deze aardappelrassen zijn allemaal wasachtig of meestal wasachtig.
De vroege aardappelen omvatten ook de bloemige Augusta, waarvan de hoge opbrengst het zo aantrekkelijk maakt voor de tuinbouw, en de Karlena, die naam heeft gemaakt als een absoluut ongevoelig aardappelras.
➤ Middenvroege variëteiten:
Nicola, Saskia, Blauer Schwede (blauw vruchtvlees), Berolina, Bintje, Hansa (ideale frites), Quarta en Cilena (salade en gebakken aardappelen) hebben zich goed bewezen voor de middelvroege rassen - oogsttijd vanaf augustus. Deze soorten zijn allemaal wasachtig of meestal wasachtig.
De middelvroege variëteiten omvatten ook de bloemige Agria, waarvan de grote knollen een uitstekend aroma hebben, en de Afra, die uitstekend geschikt is voor aardappelpuree.
➤ Late rassen:
Bij de late aardappelrassen - oogsttijd vanaf eind augustus/begin september - vind jede rassen Granola (goede houdbaarheid), Palma en Bamberger Hörnchen (pittige smaak, maar lage opbrengst) in de wasachtige of overwegend wasachtige categorie. Er zijn ook de bloemige soorten Arran Victory, Datura en Aula.
Hint:
De Vitelotte (ook wel Franse truffelaardappel genoemd) is een delicatesse onder de late rassen. Dit is een diep violet gekleurd aardappelras met een nootachtige, kruidige smaak. De opbrengst is echter erg laag, daarom wordt het helaas zelden gekweekt. Voor fijnproevers is het echter een absolute aanrader!
Onze teelttip voor aardappelen
Het is het beste om altijd verschillende soorten te kweken - zorgvuldig van elkaar gescheiden - zodat je zo lang mogelijk je eigen verse aardappelen kunt oogsten. Begin met een extreem vroeg ras (misschien zelfs voorkiem de aardappelen) en eindig met het telen van aardappelen met een zeer laat ras.