Als je wilt dat je kinderen meer groenten eten, verbouw dan sugar snaps. Deze zijn verdomd schattig. Hier leest u hoe u het kunt laten groeien.
Mangetout is gemakkelijk te verzorgen
Hoewel sugar snaps meestal alleen kunnen worden gekocht in echt goed gevulde groentewinkels, is hun teelt wijdverbreid in heel Europa, Noord-Amerika en ook in delen van Afrika en India. Een reden waarom je deze relatief gemakkelijk te verzorgen groente ook in je tuin zou moeten kweken.
Het zijn vooral kleine kinderen die dol zijn op de zoete smaak van groene en blauwe sugar snaps en daarom deze extreem gezonde groente graag pakken. En dat is maar goed ook, want sugar snaps - ook wel sugar snaps genoemd - hebben een hoog geh alte aan vezels, mineralen, foliumzuur, verschillende vitamines en plantaardige eiwitten.
We leggen je nu graag uit hoe je zoete erwten kunt telen en waar je op moet letten.
Groeiende peulen - Hoe het werkt
Zaaien
Suikererwten worden in de regel pas vanaf eind april (mogelijk tot eind juni/begin juli) in een zonnig tuinperk gezaaid omdat ze erg vorstgevoelig zijn. Je moet de zaden een dag in water laten weken, omdat dit hun ontkiemingsvermogen vergroot.
Bij het zaaien moet je dan een groef van vier tot vijf centimeter diep in de grond maken die zo zanderig mogelijk is (eventueel vooraf cactusaarde of zand toevoegen) - afstand ca. 30 centimeter tot de volgende groef - waarin dan kun je het zaad dun uitstrooien. Daarna moet je de groeven weer vullen met aarde, licht aandrukken en water geven.
» Tip:
Als u meerdere groeven met zaad wilt vullen, moet u indien mogelijk een interval van ongeveer 2 weken aanhouden. Dit verlengt namelijk de oogsttijd van de sugar peas aanzienlijk, waardoor je altijd verse groenten tot je beschikking hebt.
Intussen zijn er ook sugar snaps voor op het balkon (pot farming) verkrijgbaar in tuinwinkels. Je moet er echter voor zorgen dat je de planten regelmatig water geeft.
Zorg
Vanaf een groeihoogte van ca. 10 centimeter hebben sommige Kefe-soorten er een nodigKlimhulp om hun groei te ondersteunen. Hiervoor moet u op een afstand van ongeveer 50 centimeter dunne houten stokjes tussen de rijen leggen en deze omsluiten met een gaas. Je kunt dan de peultjes aan deze vlecht bevestigen.
Het duurt meestal maar 3 tot 4 maanden van zaaien tot oogsten. U hoeft de sugar snaps in deze periode niet te bemesten als u het tuinbed in het voorgaande jaar (nooit in het teeltjaar) van compost heeft voorzien.
Oogst
Je kunt de zoete erwten oogsten wanneer de erwtenvruchten zichtbaar zijn in de peul (schaal).
Belangrijk: je moet weten dat je de peultjes direct na het oogsten moet verwerken. Anders kan het gebeuren dat ze een bittere smaak krijgen.
Je kunt de peultjes rauw eten, bijvoorbeeld in salades, of als groente in een pan bakken en op smaak brengen met een beetje zout.
» Tip:
Bereid eenvoudig groene en blauwe peultjes met wortelen. Het smaakt echt goed!