De Oost-Indische kers is een echte alleskunner: hij gedijt goed in bedden, balkonbakken en emmers. Maar alleen als je het de juiste zorg geeft.
Afhankelijk van de variëteit groeit de Oost-Indische kers vrij vlak of klimmend, maar altijd heel snel. De felgekleurde bloemen brengen veel kleur in de tuin en het balkon. Wat velen niet weten: de bloemen zijn eetbaar! Ze passen goed als smakelijke decoratie op heerlijk gebak en ook in salades.
Om ervoor te zorgen dat de Oost-Indische kers veel bloemen krijgt, moet je hem een beetje helpen. Hij heeft niet veel verzorging nodig, maar de dankbare Oost-Indische kers kan ook niet zonder.
Kies de juiste locatie
Om ervoor te zorgen dat uw Oost-Indische kers de ideale omstandigheden vindt, moet u deze in de juiste grond op de juiste locatie planten (leestip: Oost-Indische kers planten - hoe u ze binnen kweekt en in de tuin zaait). Als het op locatie aankomt, is de Oost-Indische kers over het algemeen niet bijzonder kieskeurig. Het zou echter idealiter in de zon of halfschaduw moeten staan. De plant groeit ook in de schaduw, maar geeft dan minder bloemen.
Plaats de Oost-Indische kers ook in humusrijke grond. Als de grond te arm is, verrijk deze dan met potgrond of compost. De ondergrond moet altijd vochtig maar niet nat zijn. Commerciële potgrond is het meest geschikt voor kuipen en balkonbakken.
Hoe de Oost-Indische kers correct water geven
De Oost-Indische kers heeft veel water nodig. De grond mag daarom nooit helemaal uitdrogen. Op zeer hete zomerdagen is het het beste om 's ochtends en' s avonds water te geven. Want als de plant te weinig water krijgt, laat hij de bladeren hangen. Kalkvrij water of regenwater is de beste keuze. Heb je een vijver, verwen de plant dan af en toe met een kannetje vijverwater. Dit geeft haar veel voedingsstoffen.
Hier moet je rekening mee houden bij het bemesten
In de regel heeft de Oost-Indische kers geen speciale bemesting nodig. Als je de grond composteert voordat je gaat plantenverrijkt is dit meestal voldoende voor de eenjarige plant. U kunt Oost-Indische kers voeren in een doos of kuip met kunstmeststokken, maar doe dit met mate. Te veel kunstmest leidt ertoe dat vooral de bladeren groeien. Het groene bladtapijt ziet er prachtig uit, maar het zijn juist de bloemen die de plant zo bijzonder maken. Vuistregel is: voedingsrijke grond ja, teveel extra mest nee als je veel knoppen wilt.
Verwijder regelmatig vervaagde delen en zaaddozen
Verwijder regelmatig vervaagde delen en zaaddozen. Dan heeft de plant voldoende groeikracht om de hele zomer door nieuwe bloemen te vormen. Als de Oost-Indische kers te veel groeit, knip dan gewoon een paar scheuten af, het is helemaal niet schadelijk voor de plant.
Tegen het einde van de zomer kun je wat zaaddozen laten rijpen. Dit is dan de basis voor de aanplant met Oost-Indische kers volgend jaar. Als je wilt dat de Oost-Indische kers weer gedijt op dezelfde plek, dan hoef je eigenlijk niets te doen. Zaden die op de stengels achterblijven, zaaien ook zelf. Dan groeit de Oost-Indische kers in het nieuwe jaar weer op dezelfde plek.
Trouwens:
Niet alleen de bloemen zijn eetbaar, maar ook de zaden. Als u op zoek bent naar een goedkoop alternatief voor kappertjes, kunt u Oost-Indische kers zaden eenvoudig in azijn inleggen. Je zult nauwelijks smaakverschil merken.