Als je wijnstokken in de tuin wilt planten, moet je op de hoogte zijn van de onderhoudsvereisten. Dit omvat bijvoorbeeld snoeien.
Regelmatig snoeien is niet alleen in de wijngaard nodig, maar ook in de eigen tuin om de wijnstokken te trainen. Ze beïnvloeden niet alleen de vorm, maar bevorderen ook de groei en de gewasopbrengst. U moet echter ook het vruchtdragende hout op de juiste plaats knippen. Veel hobbytuinders zijn onzeker over dit punt. Ze weten niet hoeveel en wanneer ze moeten snijden.Je kunt in principe heerlijke druiven oogsten zonder ze te snijden. Door te snijden bescherm je de planten echter ook tegen schimmelziekten (leestip: Ziekten van wijnstokken - 3 ziekten). Daarom moet je alle snoeivarianten voor wijnstokken kennen.
Hoe wijnstokken correct te snijden
» de belangrijkste snit:
Het is het beste om de hoofdsnede in maart te maken. U moet echter pas snoeien als de wijnstok eenmaal is gevestigd en goed is opgeleid. Snijd vervolgens het vruchthout zo dicht mogelijk bij het oude hout. Je moet ongeveer twee centimeter van de tak achter de laatste knop laten.
Door de video te laden, accepteer je het privacybeleid van YouTube.
Meer informatie
Video laden
Deblokkeer YouTube altijd
Belangrijk:
Het gereedschap moet altijd scherp en absoluut schoon zijn tijdens het snijden. Dit voorkomt dat de scheuten worden verpletterd. Verder begin je altijd schuin te snijden, zodat eventueel ontsnappend bloed de knoppen eronder niet kan bereiken.
» de wintersnit:
De wintersnoei moet u uiterlijk begin maart uitvoeren, maar bij voorkeur in februari. Als je later voor de snede zorgt, is het plantensap al in de scheuten gestegen, wat dan kan leiden tot "uitbloeden". En dit verzwakt de planten enorm.
Bij het snoeien in de winter worden de dunne, lange scheuten van het voorgaande jaar afgesneden. Deze zijn meestal roodbruin of licht gelig van kleur. Snijd deze scheuten terug tot vier knoppen. Van de dikke scheuten van het voorgaande jaar moeten er altijd vijf tot zeven overblijvenblijven om een steiger te vormen. Deze zijn gemerkt, de rest afgesneden bij de volgende dikke scheut. Er mogen geen kegels meer zijn. Als je de wijnstok op deze manier hebt gesnoeid, is er nog maar ongeveer een tiende van de oorspronkelijke wijnstok over.
Voor fijn trimmen, moet je alle andere scheuten in het onderste gedeelte inkorten tot twee tot drie knoppen. Laat de bovenste scheuten gewoon ongewijzigd. Als er wilde scheuten op het oude hout zitten, verwijder deze dan ook.
» lente uitbarsting:
Tegen het voorjaar zullen de nieuwe scheuten tot 30 cm lang zijn geworden. Dan is het tijd voor de zogenaamde breakout. Op dit moment kunnen leken nog zien wat er precies verwijderd moet worden. Pak de betreffende scheuten bij de basis vast en scheur ze heel voorzichtig los. Het kan nodig zijn om de komende maanden nog een paar scheuten uit te trekken.
Je moet in ieder geval de waterscheuten en die scheuten waarop geen bloemen te zien zijn, uitbreken. Een nieuwe scheut nabij de stam moet echter behouden blijven. Als er meerdere scheuten uit een knop komen, laat dan alleen degene met de meeste fruitknoppen zitten.
Door de video te laden, accepteer je het privacybeleid van YouTube.
Meer informatie
Video laden
Deblokkeer YouTube altijd
» de zomersnit:
Snoeien in de zomer is alleen nodig als je waarde hecht aan goed onderhouden leibomen of als je bijzonder hoogwaardige tafeldruiven in de tuin kweekt.
Er zijn zeer snelgroeiende druivensoorten die vooral in de eerste jaren een groot aantal lange scheuten ontwikkelen. In het begin is dat prima, maar uiteindelijk heeft de wijnstok gewoon te veel bladeren. Door het inkorten zal de wijnstok echter meer stekende scheuten vormen, die dan erg lang kunnen worden. Als de wijnstokken nog jong zijn, moet u ze laten staan. Verwijder ze alleen van oudere planten.
Als je de zomersnoei niet doet, worden de wijnstokken bossiger. Dus als je een mooi latwerk wilt, snoei je het best in de zomer. Bovendien heb je dan veel minder werk met snoeien in de winter.
Om de zon beter bij de druiven te laten komen, moet je ook van deze gelegenheid gebruik maken om de bladeren die de druiven bedekken te verwijderen. Het is echter belangrijk dat je niet te veel bladeren verwijdert, anders kun je verbranden. Door de druivenzone te ontbladeren, kunt u ook een schimmelplaag voorkomenvoorkomen dat het fruit bij vochtig weer sneller uitdroogt.
» de taps toelopende snede:
Een wijnstok kan heel oud worden. Maar als je geen snoei maakt voor een verjonging, stopt de opbrengst uiteindelijk. Om de paar jaar wordt hij daarom verjongd tot een rechtopstaande waterscheut dicht bij de stam. Als je deze scheut inkort, groeien er nieuwe vruchtscheuten uit de overgebleven knoppen.
» de uitdunningssectie:
Als een wijnstok zieke bladeren of een groot aantal zwakke of zelfs dode scheuten heeft, is snoeien vereist. Dit is echter meestal alleen het geval bij wijnstokken die u niet eerder regelmatig hebt verzorgd.
Snoeien kun je het beste begin maart, als de plant nog geen blad heeft. Kort eerst de dikke romparmen in. Als hun aantal erg hoog is, moet u er een paar volledig verwijderen. Je moet dan een groot deel van de dunne zijscheuten verwijderen zodat er nog maar een paar houtachtige scheuten van het voorgaande jaar op de stamstructuur achterblijven.