Of het nu blauwe komkommer of Decaisnea fargesii wordt genoemd: de blauwe peulstruik is een Aziatische sierboom met aromatische vruchten. Lees hier hoe je het kunt laten groeien.
De blauwe peulstruik, in de tuinhandel vaak plagend "blauwe komkommer" genoemd, overtuigt zijn liefhebbers op twee manieren: enerzijds is de blauwe peulstruik een sierboom met een exotisch karakter, anderzijds aan de andere kant draagt hij elk jaar in de nazomer blauwe, peulachtige vruchten, die in Azië erg populair zijn als fruit. De ongeveer 15 tot 20 centimeter lange, zeer zoet smakende vruchten zijn geschikt om direct uit de struik te snoepen of voor de effectieve decoratie van allerlei desserts.
Maar voordat je deze heerlijke peulen kunt proeven, moet je eerst de blauwe peulenstruik planten. We hebben hier voor je genoteerd hoe dit precies gebeurt en hoe de verzorging van de blauwe peulen eruit ziet.
Kweek van de blauwe bonenstruik
➤ Vermeerdering uit zaden
In de tuinhandel zijn blauwe paprika's verkrijgbaar in verschillende groeistadia, die je gemakkelijk in de tuin kunt planten. Aan de andere kant kun je de plant ook zelf kweken door zaden te zaaien (bijvoorbeeld blauwe bonenzaden zijn hier verkrijgbaar). Het zaad kan het hele jaar door in bloempotten worden gezaaid.
En zo is het gedaan:
Voordat je gaat zaaien, moet je de zaden een dag laten ontkiemen in een glas water. Het ontkiemde zaadje moet je dan ongeveer een centimeter diep in de potgrond drukken. Dan moet je wachten tot de eerste scheut zich heeft gevormd. Wanhoop niet, dit kan even duren.
Je kunt de voorwaardelijk winterharde boom het hele jaar door in de tuin planten, maar blijf uit de buurt van bijzonder ijzige en ook bijzonder warme plantdagen.
➤ Locatiekeuze voor de blauwe peperstruik
De blauwe podstruik, die gemiddeld vier meter hoog wordt en meestal even breed, moet op een zonnige tot matig schaduwrijke plek in de tuin worden geplant. Verder heeft de blauwe peper duidelijk de voorkeurmagere, goed doorlatende grond. Bijzonder voedselrijke en vooral zware, leemachtige grond is voor deze plant niet aan te raden.
Je kunt de blauwe komkommer ook gemakkelijk bewaren in een pot van de juiste maat. Maar dan moet je de plant wel regelmatig water geven. Daarnaast heeft de plant in de emmer meestal ook wat langdurige mest nodig.
Verzorgingsinstructies voor de blauwe peperstruik
➤ Bemesten:
Elk jaar van mei tot juni vormt de blauwe peulenstruik gele, klokvormige bloemen die een soort bloemtros vormen. Maar voordat de bloeipracht opengaat, moet u de struik organische mest geven, bijvoorbeeld door voorzichtig in compost rond de plant te werken.
Zodra de bladeren in de herfst heldergeel tot geeloranje kleuren, moet een tweede organische meststof worden toegepast.
➤ Oogsten/overwinteren van de plant:
Na de bloei worden de prachtige blauwe peulen gevormd, maar oogst en eet ze pas als ze diepblauw worden. De vruchten kunnen echter tot ver in de winter aan de struik blijven zitten, waardoor ze een bijzonder visueel hoogtepunt in uw tuin zijn.
In de eerste jaren en in bijzonder vorstintensieve gebieden, moet u uw blauwe bonenstruik in de winter nog beschermen, bijvoorbeeld door de stam op te stapelen met aarde of door deze af te dekken met tuinvlies.
➤ Vormsnoei uitvoeren:
Indien nodig kunt u de blauwe peperstruik ook jaar na jaar een vormsnoei geven. Doe dit echter pas nadat de plant volledig is ontbladerd of in het vroege voorjaar.
Als je nu een vormsnoei hebt gekozen, knip dan gewoon de takken boven de eerste of tweede knop af.