De onderhoudsvriendelijke wijnruit mag in geen enkele mediterrane kruidentuin ontbreken. Daarom vertellen we je hier hoe je de wijnruit plant en verzorgt.
Rue heeft een aangename, muskusachtige geur en kan op veel verschillende manieren worden gebruikt. Het past bijvoorbeeld goed bij eiergerechten, champignongerechten en visgerechten. Maar het geeft echt een geweldige smaak als je de wijnruit zet met hete koffie. Omdat de koffie dan een amaretto-achtige smaak krijgt, wordt de wijnruit soms zelfs een amarettokruid genoemd.
Je kunt heet water blijven gieten over de bladeren van de wijnruit, die geel bloeit van eind juni tot augustus, en ervan genieten als een extreem aromatische theedrank. Dit kan een aantal opvliegers positief tegengaan, vooral tijdens de menopauze. Maar pas op: vanwege hun licht giftige ingrediënten, zou je maar een paar blaadjes moeten gebruiken!
Waarschuwing:
Drink nooit wijnruitthee tijdens de zwangerschap. Het kan tot miskramen leiden!
Plantstraat
De meerjarige wijnruit, soms ook wel tuinruit genoemd, mag alleen in het voorjaar worden geplant in droge, goed doorlatende grond die zo arm mogelijk is. Kies altijd een locatie in de volle zon.
Hint:
Je kunt in de wintermaanden ook een nieuwe struik laten groeien uit stekken van de ouderplant, die je dan direct na de ijsheiligen buiten kunt gebruiken.
Bovendien heeft de wijnruit, die 40 tot 80 centimeter hoog wordt, het hele jaar door heel weinig water nodig, daarom mag er op de betreffende locatie geen wateroverlast zijn. Wijnruit is daarom ook geschikt voor aanplant in rotstuinen of in combinatie met lavendel en rozen.
Zorg voor Rue
» Winterbescherming:
Elk jaar vanaf de herfst en in de wintermaanden bevriest de wijnruit volledig en blijft er alleen een houtachtige basis over. Maar al in het vroege voorjaar ontspruiten er steeds weer verse groene twijgen uit deze basis.
Rue is slechts matig winterhard, daarom moet je het kruid planten tijdens strenge vorsttemperaturen altijd gemakkelijk moeten beschermen. Afhankelijk van de klimaatzone raden we aan om het wortelgebied op te stapelen met aarde, de stok te bedekken met kreupelhout of volledig te bedekken met tuinvlies of jute.
» Bemesten:
Bovendien heeft Rue eigenlijk geen kunstmest nodig. Alleen in het voorjaar kun je zo nodig af en toe wat compost rond de plantgoed werken.
» Knippen:
Je kunt de wijnruitstruik ook in het late voorjaar in vorm knippen. Dit moet met mate worden gedaan, wat u vervolgens elk jaar kunt herhalen.
Mogelijk ben je ook geïnteresseerd in:
» Hepatica - tips van teelt tot oogst
» Currykruid: tips van teelt tot oogst
» Paddenstoelenkruid - teelt en verzorging