Snelgroeiende courgettes behoren tot de pompoenfamilie en zijn zeer populaire tuingroenten in ons deel van de wereld. Lees hier hoe je courgette kweekt.
De bloemen zijn ook eetbaar
Kreukherstellende soorten met een groene of gele schil kunnen worden gekweekt. Welke variëteit u ook kiest, u kunt altijd rekenen op een zeer goede oogst.
Trouwens: je moet weten dat de bloemen van de courgette geschikt zijn voor consumptie. Ze worden zelfs als een delicatesse beschouwd.
Zo kun je geweldige gerechten tevoorschijn toveren, zowel van de courgette zelf als van de bloem.
Courgette kweken - Zo werkt het
» Standplaats:
De courgette staat altijd het liefst op een zonnige, windbeschermde standplaats met een zo los mogelijke, voedselrijke grond. Je moet de grond altijd voorzien van voldoende compost.
» Zaaien:
In mei, direct na de ijzige dagen, kan courgette zonder problemen buiten worden gezaaid - de courgettezaden zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken . Opgemerkt moet worden dat twee courgetteplanten meestal voldoende zijn om een gezin te voeden. Vooral omdat de planten vrij veel ruimte innemen omdat ze zich over de grond verspreiden.
Tip: Plant courgette rond snijbonen om optimaal gebruik te maken van de tuinruimte.
Als er meerdere planten ontkiemen, moeten alleen de sterke scheuten als groenten worden gekweekt. Houd bij het zaaien een afstand van ongeveer 70 centimeter van andere planten.
» Verzorging:
Courgette verdraagt veel mest, daarom kunnen ze meerdere keren worden voorzien van compost, brandnetelmest of koemestkorrels tijdens hun snelle groei. Daarnaast kunt u natuurlijk ook minerale meststoffen toepassen. Omdat slakken dol zijn op de heerlijke courgettegroente, kun je indien nodig ook met slakkenkorrels werken.
Bovendien heeft courgette altijd vochtige grond nodig, waarvoor het gebruik van licht door de zon verwarmd regenwater of stilstaand kraanwater wordt aanbevolen. Op deze manier kan ook meeldauw grotendeels worden vermeden.
» Oogst:
Bij deCourgettes vormen meestal eerst mannelijke bloemen, op de voet gevolgd door vrouwelijke bloemen, waaruit uiteindelijk de vrucht ontstaat. Als deze groot genoeg zijn om geoogst te worden (ca. 20 centimeter), kunnen ze met een mes worden afgesneden.
Tip: Bij veel rassen geldt de regel dat hoe eerder de courgettes worden geoogst, hoe meer nieuw fruit er zal ontstaan. Bovendien smaken kleine vruchten beter!