Zelfs in de kleinste tuinen zijn pompoenen erg populair. We willen je graag kennis laten maken met 14 populaire pompoensoorten.
Maak heerlijke gerechten klaar
Pompoenen zijn iets heel bijzonders. Je kunt er niet alleen je huis mee decoreren, je kunt er ook bepaalde soorten pompoenen mee eten. Je kunt er bijvoorbeeld een soep of puree van maken. Je kunt de pompoen ook gewoon serveren als bijgerecht bij een heerlijke ma altijd. Er zijn hier eigenlijk geen grenzen aan de verbeelding. We willen je graag kennis laten maken met 14 populaire pompoensoorten die echt heerlijk smaken.
14 Populaire pompoenvariëteiten
1. Hokkaido:
De Hokkaido is tegenwoordig waarschijnlijk de meest populaire eetbare pompoen, omdat hij dankzij zijn dunnere schil zelfs heel kan worden gekookt. Zijn relatief kleine vrucht (ongeveer 2 kilogram) kan worden gebruikt in een soep, puree of als groente.
2. Sweet Dumpling:
Sweet Dumpling is evenzeer geschikt voor deze keukendoeleinden. Dit is een kleine, crèmekleurige vrucht met donkere lengtegroeven. De Sweet Dumpling heeft stevig vruchtvlees dat een beetje zoet is.
3. Piena di Napoli:
Dit is een flesvormige kalebas. Het vruchtvlees is geeloranje en heeft een aromatische smaak. Deze pompoen is heel universeel.
4. Winterluxury:
Deze pompoensoort kun je gebruiken voor het maken van taarten, soepen, puree en jam. Maar deze pompoen is ook zeer geschikt om te snijden omdat hij bijna bolvormig is.
5. Bisschopsmuts:
De bisschopsmuts is ook erg populair in de keuken, maar mag alleen rauw gegeten worden, bijvoorbeeld in een salade.
6. Ambercup:
De Ambercup heeft een lichte kastanje smaak. Het is daarom ideaal voor het bereiden van taarten en desserts.
7. Baby Bear:
Het veelzijdige Baby Bear-ras is ook erg populair. Je kunt deze pompoen ook gebruiken om puree, soep, cake of jam te maken. Je kunt de pompoen ook vullen.
8. Boterpompoen/Butternut:
De boterpompoen is ook ergpopulair omdat het niet zo snel uit elkaar v alt tijdens het koken. Dit is niet te verwarren met de langwerpige, grijsgroene butternut, die zowel gekookt als rauw erg lekker is.
9. Delicata:
De Delicata is zeer geschikt om te grillen en te stomen. Het heeft zoet vruchtvlees. In de VS wordt deze pompoen ook wel Sweet Potato genoemd.
10. Acorn squash:
Acorn squash is erg goed om te braden. Deze pompoen is ook erg populair om klokhuis te maken en te voorzien van een vulling. Je kunt de pompoen ook schillen en het vruchtvlees bakken.
11. Mandarijn:
Deze pompoen dankt zijn naam aan de geribbelde schil, die doet denken aan een mandarijn. Deze pompoen smaakt zoet. Je kunt de pompoen vullen, het vruchtvlees bakken of gebruiken bij het bakken.
12. Patisson:
Patisson is bijzonder goed voor het inblikken. Dit is ook een mooie decoratieve pompoen.
13. Muscade de Provence:
Als je van de smaak van nootmuskaat houdt, kies dan voor de variëteit Muscade de Provence.
14. North Georgia:
Het langgerekte North Georgia smaakt veel nootachtiger. Het vruchtvlees is donkergeel tot oranje, droog, stevig en smaakt erg zoet.