Het hoeven niet altijd appels, peren of pruimen te zijn. De vijg is ook een vrucht die goed gedijt in Duitse tuinen en ook nog eens erg lekker is. Lees hier hoe je vijgen kweekt.
Het is het beste om winterharde planten te kiezen
Er zijn veel verschillende soorten. Als je vijgen in de tuin wilt planten, moet je winterharde planten nemen zoals de Paradiso of de Violetta. Ze zijn bestand tegen temperaturen tot -10 graden. Maar bij deze rassen kan ook worden gezegd dat het altijd beter is om de vijgen in de winter naar binnen te halen. Een serre zou het beste zijn. Hier zijn alle andere vijgen bestand tegen het koude weer en worden ze bewaard bij temperaturen van 5 tot 10 graden. Daarom moeten vijgen indien mogelijk in potten worden bewaard. Zo gedijen ze het beste.
Vruchten zijn nog aan het rijpen
De vruchten die nog niet rijp zijn tegen de tijd dat ze geplukt zijn, kunnen aan de boom blijven, ze zullen verder rijpen. In de winter worden de vijgen spaarzaam bewaterd. Overigens mogen vijgen in de herfst niet gesnoeid worden, anders verliezen ze te veel melksap. Dit kan schadelijk zijn voor de planten. Een snede is alleen nodig in de vroege zomer op de nieuwe shoot-tips.