De cranberry is een verfrissende vrucht en een helende bes tegelijk. Daarom is het zo populair onder hobbytuinders. Op deze pagina leggen we teelt en verzorging uit.
Cranberry - de naam van deze vrucht springt letterlijk in het oog als je mueslirepen koopt. Deze naam verwijst naar de grootbloemige cranberry (Vaccinium macrocarpon). Het belangrijkste teeltgebied ligt in het oosten van Noord-Amerika, met name in New England.De cranberry wordt niet alleen gebruikt in de voedingsindustrie, het fruit wordt ook gewaardeerd als medicijn vanwege zijn antibacteriële en ontstekingsremmende effecten.
Hobbytuiniers houden al lang van veenbessen omdat het fruit, met zijn zoetzure smaak, veel toepassingen heeft in de keuken.
Portret van cranberry
De cranberry is een groenblijvende, meerjarige dwergstruik. Het behoort tot het bosbessengeslacht en de heidefamilie. De roze bloemen ontvouwen zich in juni. In de wind bewegen ze als de kop van een kraanvogel. Vandaar de plantnaam "crane berry".
De winterharde dwergstruik bereikt een hoogte van 20 centimeter. Het bedekt de grond met vele kruipende scheuten tot 1 meter lang. Bereken 6 planten voor het planten van een vierkante meter grond.
Rood, zoetzure bessen ontwikkelen zich uit de bloemen, die vanaf september klaar zijn voor de oogst. Net als veenbessen kun je het delicate fruit gebruiken in yoghurt of kwark, als dessert of als topping voor cake, in mixdrankjes en in salades. Maar de bessen kunnen ook worden gebruikt als smaakmaker voor compote, jam of fruitige saus.
Hoe creëer je de beste omstandigheden voor veenbessen
Locatie:
Kies voor de cranberry indien mogelijk een zonnig plekje. De kleine bessenstruik gedijt ook in lichte halfschaduw.
Verdieping:
De cranberry heeft vochtige, humusrijke grond nodig. De plant voelt zich het prettigst op een veenbodem. Het zou ideaal zijn als je fijnkorrelige bastmulch of rododendrongrond in de tuingrond zou werken voordat je ging planten.
Water geven en bemesten:
- Omdat de planten eenplatgeworteld is, moet u de locatie van uw cranberry constant vochtig houden. Een laag bast-mulch is sterk aan te raden, dit houdt het vocht in de grond.
- Zorg voor een overvloedige cranberryoogst door het voedingsdepot voor uw dwergstruiken in het voorjaar aan te vullen met bosbessenmest.
Snoeien:
Alleen als je te lange scheuten wilt inkorten, pak dan na de oogst de snoeischaar. Anders is snoeien niet nodig
Samenvatting:
De cranberry of cranberry is een dwergstruik die tot 20 centimeter hoog wordt. Hun vitaminerijke vruchten worden gebruikt in de bakkerij-industrie, in de huishoudelijke keuken en in de natuurlijke geneeskunde. Hij staat het liefst op een zonnige standplaats met vochtige, humusrijke grond. De grond moet constant vochtig worden gehouden. Voor een rijke bessenoogst worden de voedingsbehoeften van de planten afgedekt met bosbessenmest.