Pruimen zijn een heel speciale traktatie. De vrucht is gemakkelijk te kweken, maar heeft wat aandacht nodig om voor een overvloedige oogst te zorgen.
Rode pruimen (Prunus domestica subsp. italica) zijn rond, zoet en sappig, maar zeker niet moeilijk te kweken. De fruitbomen, die vermoedelijk uit Azië komen, komen daarom ook steeds vaker in onze tuinen voor en gedijen bijzonder goed in klimatologisch gunstige streken. Het is spannend om zelf de oude en bijzonder smakelijke soorten te ontdekken of te experimenteren met nieuwe rassen. Als de late zomer u een rijke pruimenoogst zou opleveren, kunnen de volgende verzorgingsinstructies helpen.
Hoe zorg je op de juiste manier voor de nobele pruim
Casting:
Pruimen hebben direct na het planten bijzonder veel water nodig. In vergelijking met de andere vertegenwoordigers in de boomgaard kan de vloeistofbehoefte van edele pruimen als vrij hoog worden beoordeeld. De planten mogen niet volledig uitdrogen. In droge en hete zomers moet het uitgebreid worden bewaterd met een tuinslang. Als vuistregel geldt dat u de tuinslang ongeveer een uur laat lopen om de grond volledig met vocht te laten doordringen.
» Tip: De edele pruim geeft de voorkeur aan een kalkhoudende ondergrond. Daarom kan kraanwater ook zonder aarzelen worden gebruikt.
Kortom:
- hoge vraag naar water
- De bodem mag niet uitdrogen
- water uitgebreid
- Kraanwater kan worden gebruikt
Bemesten:
Bemesting moet eenmaal per jaar worden gedaan, in het voorjaar en aan het begin van de groeifase. De meststof moet voornamelijk stikstof, kalium en fosfaat bevatten. Het aandeel stikstof en kalium kan rond de 10 gram per vierkante meter liggen. Fosfaat moet ongeveer vier gram zijn.
» Tip: Een extra verrijking van de grond met compost wordt aanbevolen in het voor- en najaar. Vooral onvruchtbare bodems moeten dienovereenkomstig worden opgewaardeerd.
Na de oogst:
Het is niet voor niets dat edele pruimen vers van de boom het lekkerst smaken. De vrucht is niet geschikt voor een langeOpslag en moet zo snel mogelijk na de oogst worden gebruikt.
» Tip: Pruimen kunnen enkele dagen na de oogst in de koelkast worden bewaard.
Vanwege hun zoete en lichtzure smaak kunnen edele pruimen het beste rauw worden gegeten. Andere toepassingen zijn het maken van compote of jam. Je kunt pruimen ook gebruiken als topping voor fruitcakes of om siroop te maken.
Sluimerstand:
De meeste soorten kunnen vrij goed en zonder extra bescherming worden overwinterd. Vooral de oude rassen die al eeuwen inheems zijn in Europa doen het goed in ons klimaat.
» Tip: Om te voorkomen dat de winterzon de bomen aanv alt, is het een goed idee om de stammen witter te maken.
Als de edele pruim in een emmer is geplant, is deze minder robuust en moet deze in het koude seizoen extra worden beschermd. De bodem van de plantenbak moet bedekt zijn met bladeren of kreupelhout. Om ervoor te zorgen dat de plantpot niet volledig bevriest, moet deze op een basis van hout of piepschuim worden geplaatst. Een beschutte plaats tegen een muur of huismuur is een pré.
Populaire soorten edele pruimen
De teelt van nobele pruimen is spannend omdat er talloze soorten zijn die weten hoe ze het plaatje in de boomgaard kunnen verrijken.
❍ Count Althann's Greengage
Dit is een zeer oude en bijzonder robuuste variëteit. De edele pruimen zijn ook geschikt voor de teelt in streken met een harder klimaat en strenge vorst. Greengage komt oorspronkelijk uit Bohemen. De opbrengst is hoog en de vruchten zijn groengeel van kleur.
❍ Big Green Gageglood
De grote groene greengage komt vermoedelijk uit Zuid-Europa en wordt ook al heel lang gekweekt. De groengele vruchten smaken het lekkerst rechtstreeks van de boom, maar zijn ook heel goed te gebruiken als conserven. De bomen zijn krachtig en vrij robuust. Het Sharka-virus, dat gevreesd wordt in edele pruimen, komt bij deze soort niet voor.
❍ Oullins Greengage
Deze nobele pruim was in het begin van de 19e eeuw al bekend in Frankrijk. De plant heeft een sterke groei en produceert grote, gele vruchten. Het gele vruchtvlees is kruidig-zoet. De edele pruimen kunnen in augustus worden geoogst.
❍ Diaphane Greengage
Deze zeer zeldzame variëteit uit Frankrijk heeft geurige bloemen en groengele vruchten met roze strepen. Het vruchtvlees is mals en aangenaam zacht. Kan vanaf eind augustus worden geoogst.
❍ Uhink's Greengage
Dit ishet is een oud en zeer zeldzaam ras dat eind 19e eeuw door een pruimenteler werd gekweekt. Iedereen die deze nobele pruim bezit, bezit een echte zeldzaamheid.
❍ Boddart's Greengage
Deze variëteit komt uit België en wordt sinds het midden van de 19e eeuw gekweekt. De planten ontwikkelen opvallend grote vruchten, maar hebben veel warmte en beschutte standplaatsen nodig.
❍ Moissac Greengage
Dit oude ras komt uit het zuidwesten van Frankrijk en wordt nu ook in Californië geteeld. De vruchten verschijnen in grote aantallen en rijpen eerder dan de Greater Greengage. In de Dordone wordt deze edele pruim ook als schnaps gedistilleerd.