Bezems zijn niet alleen mooi om naar te kijken in de tuin, bijna alle onderdelen kunnen ook gegeten worden. Hier leest u hoe u zelf wikke erwten plant.
Wil je je eigen doperwten planten en oogsten om te genieten van de heerlijke peulvruchten als bijgerecht bij diverse gerechten, dan kan dat met de vetchlingerwt. De snelgroeiende en binnenkort populaire plant biedt een aantal verrassende eigenschappen waarvan niet iedereen zich bewust is - terwijl ze ook overvloedige oogsten mogelijk maakt die een reis naar de supermarkt kunnen besparen. Maar hoe wordt de wikke geplant? En wat moet je over hen weten?Vetchpea - wat moet je weten?
De wikke (Lathyrus vernus) is een klimplant die aan het einde van de zomer meestal peulvruchten draagt, d.w.z. erwtjes. Deze zijn tot vijf centimeter lang en hebben verschillende zaden binnenin, d.w.z. erwten. Maar wat veel mensen niet weten, is dat niet alleen de peulen en binnenerwten eetbaar zijn en goed smaken, maar ook de jonge scheuten en bloemen van de klimplant. Beide smaken licht zoet en zeer sappig, waardoor ze ook graag een rol spelen bij de bereiding van voedsel. De wikke wordt ook vaak gebruikt als veevoer omdat het heel gemakkelijk in grote hoeveelheden te telen is en onder andere erg goedkoop is. De zaden kunnen ook worden verwerkt tot meel, daarom is de erwt ook een interessante plant.
Wat je zeker moet weten over wikke is dat het ook giftig kan zijn. Dit komt door het actieve ingrediënt lathyrin, dat - in grote hoeveelheden geconsumeerd - ongemak kan veroorzaken. Het is niet erg giftig en daarom niet erg schadelijk, maar het dagelijks eten van grote hoeveelheden wikke kan tot gezondheidsproblemen leiden. Diarree of braken komt bijvoorbeeld vaak voor, maar ook krampen en zweten kunnen voorkomen. Als je dit wilt vermijden, eet dan de vetchling alleen met mate als bijgerecht.
Planterwten - waar en hoe?
Als je de klimplant wilt planten, kun je hiervoor een geschikte grote kuip gebruiken, of je kunt hem in een kweekbed op de vensterbank laten groeien.
❏Teelt in emmers
Als je de eerste optie gebruikt, kun je de zaden van de wikke rechtstreeks in de vers geïntroduceerde potgrond zaaien en licht water geven. De lente is hier ideaal voor, de kuip kan buiten blijven staan. Wil je de kieming meer stimuleren, dan kun je huishoudfolie over de emmer spannen zodat de zaailingen sneller ontkiemen. Als u deze optie gebruikt, is het echter belangrijk om de huishoudfolie regelmatig te vervangen en de zaailingen de frisse lucht te laten inademen om rotting en overmatig vocht te voorkomen. Zodra de zaailingen proberen te klimmen (meestal de jonge wikkende ranken eerst, waardoor ze moeilijk te ontwarren zijn), moet je ze een klimhulpmiddel in de emmer geven, tenzij ze moeten worden getransplanteerd.
Verschillende stokken als hekjes die gewoon in de grond worden gestoken, zijn goed en gratis als je ze in de tuin verzamelt. Fijnmazige draadafrastering kan ook worden gebruikt als klimhulpmiddel. De wikke heeft de neiging om erg snel te groeien, dus de oogst kan tegen het einde van de zomer worden verwacht en kan doorgaan tot in de herfst - maar het is vaak de moeite waard om de toppen van de planten te knippen om ze dichter te laten groeien en als een enkele plant te laten verschijnen.
❏ Buitenkweek
Als je de zaden direct in een kweekbed zaait, moet je de zaailingen eruit prikken nadat ze zijn gegroeid en ze ofwel in de tuin planten. Hiervoor moeten ze een grootte hebben van minimaal tien centimeter. Zaaien kan ook in het voorjaar als je de zaden buiten wilt kweken - als je echter binnen begint, kun je in de winter beginnen en wat tijd besparen. Natuurlijk moeten de zaailingen altijd vochtig worden gehouden en gedijen op zonnige, maar niet te warme plaatsen voordat ze naar buiten gaan. Zodra ze in de tuin staan, moeten ze goed doorlatende grond en veel ruimte krijgen - omdat de wikke zich behoorlijk verspreidt wanneer nieuwe scheuten worden ontwikkeld en ook begint te klimmen. Ook in dit geval heeft de vetchling een klimhulpmiddel nodig om te kunnen groeien en niet in te storten.
De standplaats bij het planten moet in ieder geval zonnig zijn, maar ook droog en goed geventileerd zodat de wikke niet wordt aangetast door schimmels. Dit is meestal het geval wanneer de luchtvochtigheid rond de wikke te hoog is. Veel soorten wikke sterven in de regel na een jaar, terwijl andere meerjarig zijn en ook na de winter succesvol doorgroeien. Dus als je een vaste plant wilt kopen,Om uzelf jaar na jaar de aanplant te besparen, dient u vooraf voldoende informatie in te winnen bij de verkoper.
Vetch Pea Voordelen
- De scheuten, bloemen, peulen en zaden zijn eetbaar
- zorgt voor een overvloedige oogst in de nazomer
- bloemen zeer aantrekkelijk in het late voorjaar, afhankelijk van de soort
- verspreidt zich snel en groeit