Er zijn talloze kruiden. Maar niet alle harmoniseren met elkaar omdat ze verschillende vereisten hebben. Maar je kunt hier ontdekken welke echt bij elkaar passen.
Je eigen kruiden zijn erg lekker. Qua smaak en smaak zijn ze niet te vergelijken met gekochte of diepvriesproducten. Als je je eigen kleine kruidenrijk wilt creëren, moet je op de compositie letten. Omdat kruiden heel verschillende behoeften hebben en niet altijd met elkaar overweg kunnen. Het ziet er natuurlijk anders uit als je de kruiden afzonderlijk in bloempotten zaait.
Hier leggen we uit welke kruiden je samen plant en tussen welke je beter gaten laat.
Beweringen beslissen over compositie
Je raadt het al. Een kruid dat groeit op de kale rotsachtige hellingen van Spanje zal niet samengaan met een kruid dat zich nestelt op vochtige oevers. Veel kruiden geven de voorkeur aan drogere gebieden die veel zonlicht krijgen en voedingsstoffen uit zelfs schijnbaar dode grond kunnen halen. Andere kruiden verdragen nauwelijks zonlicht en snakken naar vocht. Het zijn precies deze behoeften waar je op moet letten bij het samenstellen van je kruidentuin.
Verschillende Zones
Je verdeelt een kruidentuin meestal in zones. De droge zone ligt in het zonnigste gebied en wordt zelden bewaterd, de normale zone is meer schaduwrijk maar wordt ook nauwelijks bewaterd. De natte zone wordt opgewarmd door de zon, maar de grond is permanent vochtig. De natte zone doet meer denken aan een beekoever en kan bijna modderig zijn.
Maar niet alleen de vereisten bepalen of de kruiden compatibel zijn. Ook de wortels dragen bij aan een goede groei. Sommige kruiden scheiden dezelfde stoffen uit, waardoor de planten elkaar ondersteunen. Andere kruiden hebben bepaalde voedingsstoffen in grotere hoeveelheden nodig - als je planten naast elkaar zet met dezelfde voedingsbehoefte, zullen de planten elkaar verhinderen te groeien.
Kruiden verdeeld volgens hun behoeften
Nu weet je wat belangrijk is om de juiste kruiden samen te stellen. Maar welk kruid heeft eigenlijk welke eisen? wijleg het je uit aan de hand van de afzonderlijke zones:
Arid Zone Kruiden:
Je kunt voor dit assortiment bij mediterrane kruiden blijven. Ze hebben droge grond nodig zonder veel voedingsstoffen, maar hebben veel direct zonlicht nodig:
- Salie
- Tijm
- Spice Tijm
- Zomer Hartig
- Knoflook Bieslook
Kruiden voor de normale zone:
Typische kruiden die de voorkeur geven aan halfschaduw worden hier gebruikt:
- Bloedzuring
- Basilicum
- Karwij
- Oregano
- Melissa
- Pimpinelle
Natte Zone Kruiden:
De grond moet vochtig en rijk aan voedingsstoffen zijn om deze kruiden te laten gedijen:
- Kervel
- Bieslook
- peterselie
- borage
- Zuring
Natte Zone Kruiden:
Elk kruid dat de voorkeur geeft aan natte grond is hier geschikt:
- Zoete Vlag
- Watermunt
- Waterkers
Trouwens, het is logisch dat je eenjarigen en vaste planten gescheiden houdt. Vaste planten gaan vaker dood als er regelmatig nieuwe kruiden bij komen. Eenjarige kruiden hebben ook een hoge voedingsbehoefte en moeten sowieso jaarlijks worden getransplanteerd, zodat ze de grond niet uitputten.