Wanneer is de beste tijd om Hokkaido-pompoenen te oogsten en hoe lang zijn Hokkaido-pompoenen eigenlijk houdbaar? Alle antwoorden en tips staan hier.
Een van de meest populaire pompoensoorten is de Hokkaido-pompoen. Het smaakt licht nootachtig, doet een beetje aan kastanjes denken en heeft een sappig, vezelarm vruchtvlees. Naast de heerlijke smaak zijn de Hokkaido pompoenen niet zo groot, waardoor ze ideaal zijn voor kleine huishoudens. Je kunt ook de schil van de Hokkaido-pompoen eten, wat minder afval betekent.
Maar het beste is dat de pompoen enkele maanden houdbaar is. Mits natuurlijk op het juiste moment geoogst en optimaal bewaard. Want er zijn een paar dingen om rekening mee te houden. Als je de tips opvolgt, kun je nog lang na de oogsttijd genieten van het heerlijke fruit.
Hokkaido pompoenoogst - wanneer is de beste tijd?
Opmerking:
De Hokkaido-pompoen moet voor de eerste nachtvorst worden geoogst!
Hoewel de Hokkaido-pompoen in augustus al door het groen flitst, begint het oogstseizoen meestal pas in september en sleept dan tot november. Maar het kan ook voorkomen dat je pompoen eerder rijp is. Dat is afhankelijk van het weer en het tijdstip van zaaien. Het is belangrijk dat je de pompoen pas oogst als deze volledig rijp is.
Hoe te testen of de Hokkaido-pompoen rijp is
Tik heel licht op de pompoen. Als je een hol geluid hoort, kun je ervan uitgaan dat de Hokkaido-pompoen rijp is en klaar om geoogst te worden.
» Belangrijke opmerking:
Als het rond de oogsttijd erg nat en koud is, is het raadzaam om de pompoen te verwijderen als deze onrijp is, anders zal hij zou kunnen rotten. Als je de pompoen tijdelijk op een warme en droge plaats bewaart, rijpt hij iets langer.
Hoe de Hokkaido-pompoen correct te oogsten!
Hoe je de pompoen oogst, hangt af van hoe je hem daarna gebruikt.
- Als je van plan bent om het op te slaan, moet je de basis van de stengel en een paar centimeter van de stengel van de vrucht houdenvertrekken. Doe je dit niet, dan duurt het niet lang voordat de pompoen gaat rotten. Als je het fruit van de plant afsnijdt (scherp mes of snoeischaar), pas dan op dat je het fruit niet beschadigt.
- Als je het fruit meteen wilt verwerken, maakt het niet zoveel uit of de steel er nog aan zit.
Hokkaido-pompoen op de juiste manier bewaren
In principe is het mogelijk om de rijpe pompoen maximaal acht weken te bewaren. Dit werkt echter alleen bij hele vruchten die geen schade vertonen. Als je de pompoen moet snijden, kan hij maximaal vier dagen in de koelkast blijven.
Belangrijke factoren voor het bewaren van pompoen
- coole locatie
- droge locatie
- heel fruit beter dan gespleten fruit
Invriezen wordt aanbevolen om de pompoen voor een aanzienlijk langere tijd te bewaren. Je hoeft het niet van tevoren te koken, je kunt het fruit gewoon in porties snijden en in de vriezer leggen.
Hokkaido pompoenoogst - alle tips op een rij
Wanneer is de Hokkaido-pompoen rijp?
De Hokkaido-pompoen is rijp als je een hol geluid hoort als je erop tikt. Verdere indicaties van rijpheid zijn dat de huid van de Hokkaido niet meer bekrast kan worden (vingernageltest) en de basis van de stengel is veranderd van frisgroen naar houtachtig bruin.
Wanneer kan ik Hokkaido-pompoen oogsten?
De belangrijkste oogsttijd voor de Hokkaido-pompoen is tussen september en november. Het belangrijkste is dat je de Hokkaido oogst voor de eerste nachtvorst.
Hoe lang is een Hokkaido-pompoen houdbaar?
Een rijpe, onbeschadigde pompoen kan tot acht weken op een koele, droge plaats worden bewaard. Eenmaal gesneden, is de Hokkaido-pompoen maximaal vier dagen houdbaar in de koelkast.