Het kweken van witlof is vrij arbeidsintensief, maar niet moeilijk. Om van de vitaminerijke wintersla te genieten, hoef je alleen maar een paar basisregels voor de teelt te volgen.
Witlof zie je tegenwoordig bijna nooit meer in een tuin groeien. De reden hiervoor is heel simpel: het kweken van witlof kost wat tijd. Toch is er geen reden om er helemaal van af te blijven en witlof achterwege te laten. Nog even geduld, dan lukt het ook met de witlofteelt. Als je het eenmaal hebt gedaan, zul je het zeker onder de knie krijgen.
Hoe cichorei correct telen
❶ Grond voorbereiden:
Kweek je witlof op een plek in de halfschaduw tot volle zon. Hoe meer zonlicht de planten krijgen, hoe beter ze zullen gedijen. De grond moet vers en los zijn en voor voldoende voedingsstoffen zorgen. Door voor het zaaien verse compost toe te voegen, creëert u de beste omstandigheden voor weelderige groei.
❷ Witlof zaaien:
Witloof zaaien midden tot eind mei. Houd een rijenafstand van ongeveer 30 centimeter en een zaaidiepte van 2 tot 3 centimeter aan. Bevochtig de grond na het zaaien regelmatig, maar overdrijf niet. De zaden mogen niet drijven in stilstaand water.
❸ Witloof scheiden en verzorgen:
Ongeveer vier weken na het zaaien is het witlof groot en sterk genoeg om geïsoleerd te worden. U kunt nietige of ziekelijke exemplaren meteen uitzoeken. De afstand tussen de gezonde planten moet minimaal 10 centimeter zijn. De komende maanden moet u de witlof regelmatig water geven. Staande nattigheid moet worden vermeden, evenals langdurige droogte.
Als je de grond in het voorjaar hebt verrijkt met compost of een ander voedingsrijk substraat, is verdere toevoeging van kunstmest niet absoluut noodzakelijk. In de zomer accepteert de witlof echter graag een matige aanvoer van hoornkrullen. Hoornmeel is nog beter.
❹ Trek de wortels eruit en laat:
Trek in de herfst de wortels uit de grond. Het is raadzaam om van half september tot half november gefaseerd te werk te gaan. Het voordeel: in de winter kan datoogst cichorei voor een volle twee maanden. Laat de wortels vervolgens een paar dagen boven de grond om de voedingsstoffen de tijd te geven om van de bladeren naar de wortels te trekken. Uiterlijk na een week de bladeren afsnijden met een scherp mes.
❺ Rijd en oogst witlof:
Vul een emmer of plastic bak met tuinaarde en steek de wortels erin. De raakvlakken van de platen moeten iets naar boven uitsteken. Breng het bad vervolgens naar een volledig donkere plaats met temperaturen tussen 12 en 18°C. Houd het substraat de komende 22 tot 28 dagen regelmatig vochtig. Gedurende deze tijd zullen de wortels weer ontkiemen en u voorzien van de vers geoogste witlof. Je kunt hier zien hoe het er allemaal uitziet:
Door de video te laden, accepteer je het privacybeleid van YouTube.
Meer informatie
Video laden
Deblokkeer YouTube altijd