In principe is het verkrijgen van tomatenzaden heel eenvoudig. We zullen je kennis laten maken met 2 methoden en hoe je de zaden op de juiste manier kunt drogen en bewaren.
Om een overvloedige oogst van smakelijke tomaten te garanderen, is het belangrijk dat de gebruikte zaden van een variëteit zijn die bekend staat als seedfast. In ieder geval geven ze hun eigenschappen door aan de volgende leerlingen.
Aan de andere kant zijn er zogenaamde F1-hybriden, die goed ontkiemen in de eerste generatie en een hoge opbrengst hebben, maar hun nadelige eigenschappen alleen in de zaden combineren.
Wat betreft de tomaat voor zaaien, is het belangrijk dat deze niet alleen afkomstig is van een gezonde tomatenplant, maar ook in een volledig rijp stadium is.
Methode 1: Natte fermentatie
Het volgende gereedschap is nodig om de tomatenzaden te verkrijgen:
- Keuken- of tuinmes
- Waterglas
- Huishoudfolie
- Vergiet
- keukenpapier
- klein blikje of papieren zak
➛ Stap 1:
Snijd de tomaten doormidden en schep de zaadjes eruit.
➛ Stap 2:
Doe de zaadjes samen met het aangehechte vruchtvlees in een glas gevuld met water en dek het luchtdicht af. Laat de pot op ongeveer 20 graden kamertemperatuur staan. Als gevolg van het begin van de gisting (herkenbaar aan het melkachtige water), scheiden de zaden zich van het vruchtvlees en zinken naar de bodem van het glas.
Tip: Hoe hoger de kamertemperatuur, hoe sneller het fermentatieproces.
➛ Stap 3:
Controleer regelmatig het oppervlak van de zaden. Als deze opgeruwd is, kun je de zaadjes uit de pot halen. Anders moet je ze daar nog een dag laten zitten.
➛ Stap 4:
Doe de opgeruwde zaden in een zeef en spoel ze af onder stromend water om de resterende pulp te verwijderen.
➛ Stap 5:
Leg de zaadjes op een theedoek en laat ze drogen. Zorg ervoor dat de zaden elkaar niet raken of op elkaar liggen.
➛ Stap 6:
Zodra de zaden helemaal droog zijn, kun je ze in een pot doenof vul een papieren zak.
De tomatenzaden kun je het beste op een droge plaats bewaren, anders bestaat het risico dat de zaden gaan kiemen en dus niet meer geschikt zijn voor de veredeling.
Methode 2: Sneldrogend
Het grote verschil met methode nummer één is dat de kiemremmende laag pas tijdens het zaaien wordt afgebroken met de volgende optie. Het effect: de zaden hebben iets meer tijd nodig om te ontkiemen, maar ze zijn langer houdbaar. Het is ook veel sneller dan de vorige methode.
Ga als volgt te werk:
➛ Stap 1:
Was de tomaten en snij ze vervolgens doormidden.
➛ Stap 2:
Trek de zaadjes uit het vruchtvlees.
➛ Stap 3:
Verspreid de zaadjes op een keukenhanddoek. Zorg ervoor dat ze afzonderlijk worden neergelegd, zodat ze beter kunnen drogen.
➛ Stap 4:
Plaats de zaden op een luchtige, maar warme plaats. 25 tot 30 graden is ideaal.
➛ Stap 5:
Na ongeveer twee tot drie dagen zijn de zaden droog. Een papieren zak of blikje is geschikt voor opslag.
De verkregen zaden kunnen tot acht jaar worden bewaard als ze op een donkere en droge plaats worden bewaard. Naast de schuur is ook de kelder geschikt voor opslag.