Als je je eigen groenten wilt verbouwen en oogsten, moet je zeker letten op de zaaitijden voor groenten. Maart begint met wortelen en spinazie.
Het kweken van je eigen groenten en salades in de tuin is iets dat steeds meer amateurtuinders proberen te doen. Niet alleen omdat groenten steeds duurder worden op de markt, maar ook omdat ze gewoon een stuk lekkerder smaken uit eigen tuin. Als je het zelf wilt proberen, let dan zeker op de juiste zaaitijden voor groenten.
maart
Je kunt al heel vroeg in het jaar beginnen met wortelen, sla, spinazie en uien. Maart is hiervoor de geschikte maand. Deze vier soorten groenten kun je nog zaaien tot april of mei.
april
In april is het de beurt aan de prei, en ook in het voorjaar worden erwten graag geplant. Hoewel tomaten niet tot de groenten maar tot de nachtschadefamilie behoren, willen we ze hier toch een naam geven omdat ze het meest voorkomen in Duitse tuinen: Tomaten moeten uiterlijk in april of mei worden gezaaid.
Mei en juni
Mei en juni zijn gereserveerd voor bonen, andijvie en boerenkool.
Juli
In juli wordt het Chinese kool.
Radijs en spinazie kunnen bijna het hele jaar door worden gezaaid.