De witte vlezige citroenkomkommers zijn nog steeds een zeldzaamheid in het tuinbed. Maar hier zullen we je vertellen hoe je citroenkomkommers kunt kweken.
Citroenkomkommers (Cucumis sativus 'Lemon') zijn nog steeds iets heel bijzonders in Duitsland. Daarom vind je ze nog niet in veel tuinen, terwijl ze met hun frisse, fruitige smaak elke tuinsalade toch een exotisch tintje kunnen geven.
Haar ronde groeiwijze, die een opvallende citroengele schil heeft, is bijzonder interessant. En aangezien de schil ideaal is voor consumptie, kan de citroenkomkommer ook gebruikt worden om een saladegerecht wat kleur te geven.
» Tip:
Door hun hoge watergeh alte zijn de lichtzoet smakende citroenkomkommers ook ideaal als dorstlesser en kunnen daarom - net als een appel - ook gegeten worden tijdens het sporten of op excursies.
Komkommers kweken - Hoe doe je dat
Je kunt de citroenkomkommer zelf kweken uit zaden (kiemtijd ca. 1,5 week), of kopen als zaadzakjes of planten in speciaalzaken. Een standplaats in de volle zon en zo beschut mogelijk tegen de wind staat garant voor een goede plantengroei en een uitstekende rijpheid. Bovendien prefereren de citroenkomkommers een zo los mogelijke voedingsrijke grond.Zelfcultivatie:
Bij zelfkweek moeten de zaden vanaf half maart (kamertemperatuur tussen ongeveer 15 en 20 graden) of vanaf mei (na de ijsheiligen) direct buiten in potten op de vensterbank gezaaid worden. In beide gevallen moet je het zaad (ongeveer 3 zaden) ongeveer 2 centimeter diep in de grond drukken. Houd bij buitenplanten echter een plantafstand van ongeveer 80 centimeter aan.
Containerinstallatie:
Je kunt citroenkomkommers natuurlijk ook in kuipjes planten en op het balkon houden (direct op de tegen de wind beschermde huismuren). In dit geval moeten echter rondom geplaatste plantstokken de stabiliteit van de komkommerplanten waarborgen. Citroenkomkommers gedijen ook goed in een kas.
» Tip:
Citroenkomkommers - die in de kuip worden bewaard - moet u tijdens de groei volledig bemesten. In het tuinbed is het voldoendevolledig, indien nodig, werk opnieuw in hoornkrullen of compost rond de planten.
Zodra de planten slangachtige uitgroeiingen ontwikkelen en hun vruchten dicht bij de grond vormen, moet u een laag latwerk gebruiken (bind de scheuten iets omhoog) zodat de vruchten hun aangrijpend verliezen . Maar je kunt ook stro of mulch onder de plant leggen. De vruchten kunnen er dan dry op gedijen.
» Tip:
Als je schorsmulch gebruikt, wordt er voldoende vocht in de grond opgeslagen, dat op zijn beurt optimaal aan de plant wordt afgegeven.
Belangrijk: geef komkommers altijd correct water
Citroenkomkommers moet je alleen water geven als dat nodig is, omdat te veel vocht ziektes bevordert. U moet ook wateroverlast vermijden bij het water geven. Verder moet je citroenkomkommers nooit water gevenvan bovenaf
» Tip:
Op warme dagen moet je de citroenkomkommers indien mogelijk 's ochtends en/of 's avonds water geven. Water geven in de directe middagzon wordt niet aanbevolen.
Oogst citroen komkommers
Citroenkomkommers worden op ongeveer dezelfde manier verzorgd als conventionele komkommers. Na hun gele bloesem vormen zich de aanvankelijk groen gekleurde vruchten, die je kunt oogsten van rond eind juni, begin juli tot ver in september. De rijpheid van de vrucht is gemakkelijk te herkennen aan de citroengele kleur van de schil.
» Tip:
Als je de eerste vruchten vroeg oogst, zullen er meer nieuwe komkommers ontstaan. Ook zorgt het vroeg oogsten ervoor dat de komkommers bittervrij.
blijvenDe citroenkomkommer is ongeveer zo groot als een citroen wanneer hij wordt geoogst. Snijd in fijne plakjes (snijd de augurken altijd, maar snij of rasp ze niet), je kunt ze vervolgens gebruiken om elk gerecht te versieren, ook verschillende desserts. De citroenkomkommer is ook een ideale begeleider van visgerechten.
Mogelijk ben je ook geïnteresseerd in:
» Tips voor het kweken van minikomkommers
» Komkommers kweken - ze houden van warm