Hoge kwaliteit gasbarbecues zijn erg duur om te kopen. Om ervoor te zorgen dat ze lang meegaan en het plezier van de barbecue niet nadelig beïnvloeden, moeten ze regelmatig worden verzorgd en schoongemaakt.
De zomer staat in het teken van het barbecueseizoen - verstokte barbecueliefhebbers gooien meerdere keren per week op de barbecue. Er staat niet altijd alleen vlees op het menu - vis, groenten en fruit worden steeds vaker gegrild. De grill moet regelmatig worden schoongemaakt en onderhouden, zodat het genot van de grill na de vierde keer niet wordt overschaduwd door een vreemde nasmaak. Zo behoud je de levensduur van de gasbarbecue en kun je elke keer weer uitkijken naar een heerlijk stukje vlees, vis of een andere lekkernij van de grill.
Reiniging is verdeeld in drie fasen:
- Reiniging na elke grillen
- Reinigen indien nodig
- Jaarlijkse schoonmaak
Reiniging na elke grillen
Het grillrooster maakt deel uit van de grill, die u na elke grilling regelmatig moet schoonmaken. Hierop zetten marinade-, vlees- en kruidenresten af en deze kunnen gaan schimmelen voordat u de grill de volgende keer gebruikt. Dus al was het maar om hygiënische redenen, stel het schoonmaken hier niet te lang uit.
De meest effectieve manier om roest te reinigen, is door het uit te branden. Sluit hiervoor het deksel van het apparaat en zet alle schakelaars op het hoogste niveau. Laat u niet verrassen door de rookontwikkeling. Dit is het proces dat de afzonderlijke onderdelen reinigt - het residu verbrandt als het ware. Als er geen rook meer is, is het proces voltooid en is er niets meer om te verbranden.
Gebruik een staalborstel om de roetvlekken te verwijderen. Je moet zeker letten op kwaliteit, want goedkoop materiaal kan de roest ernstig aantasten. Ook zijn er verschillen met het bestaande grillrooster. Welk type grillborstel het beste is voor welk grillroostermateriaal kunt u vinden in de handleiding rawford.de.
Ten slotte, veeg het gewoon af met een vochtige doek en het grillrooster ziet er als nieuw uit.
» Trouwens: Bij het uitbranden wordt het branderdeksel ook automatisch gereinigdvan de gasgrill.
Reinigen indien nodig
Houd bij het grillen met een gasbarbecue altijd een brandblusser bij de hand.
Als je de grill vaker aansteekt, moet je de grill in zijn afzonderlijke delen demonteren en eens in de drie maanden schoonmaken. Schroeven moeten worden gedrenkt in een sopje en vervolgens worden schoongemaakt met staalwol. Laat het daarna goed drogen. Zorg ervoor dat u bij het schoonmaken de gasfles van de grill verwijdert. Daarnaast moet er eens gekeken worden naar de vetopvangbak. Afhankelijk van hoe vaak je grilt, kan zich hier wat vet ophopen. Om een gevaarlijke brand te voorkomen, moet het vulpeil regelmatig worden gecontroleerd.
Als de aluminium lekbakken halfvol zijn, moet je het vet laten uitharden en weggooien. Je kunt de kom in de vaatwasser schoonmaken of gewoon afwassen. Omdat de schalen echter niet zijn ontworpen voor langdurig gebruik, moet u ze na de tweede of uiterlijk na de derde keer weggooien, afhankelijk van hoe vuil ze zijn. Aanvulling van deze speciale lekbakken is verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en maten, bijvoorbeeld bij time4wellness.de. Het vormstabiele aluminium is duurzamer, beschermt de binnenkant van de grill en bespaart u kostbare tijd bij het schoonmaken.
❖ De buitenkant van de gasgrill schoonmaken
Het schoonmaken van de buitenkant van de grill is waarschijnlijk de gemakkelijkste van alle taken. Vet en vuil verwijder je eenvoudig met glas- of RVS reiniger. Om dit te doen, hoeft u alleen maar het oppervlak te besproeien, korte tijd in te laten werken en vervolgens af te vegen.
In plaats van een speciale reiniger kun je ook water met afwasmiddel gebruiken.
» Let op: Gebruik geen schuursponsjes of grove borstels op een roestvrijstalen gasbarbecue, omdat dit krassen op het oppervlak veroorzaakt.
❖ De binnenkant van de gasbarbecue schoonmaken
De gasbarbecue zal er nooit zo mooi uitzien als toen je hem kocht nadat je hem voor het eerst had gebruikt. Maar het hoeft ook niet van binnen te rotten, daarom is het belangrijk om af en toe vuil volledig van de gasbarbecue te verwijderen.
Maak de grill schoon en verwijder hardnekkig vuil met een houten spatel. Hout is het beste omdat het geen krassen op het oppervlak maakt, wat later tot roest kan leiden.
Voor het reinigen raden experts een mengsel van water en azijn aan in een verhouding van 1:10, waarbij azijn het grootste deel uitmaakt. Bevochtig het hele binnenoppervlak met het mengsel en laat het ongeveer 10 tot 15 minuten intrekken.
» Mijn tip: Je kunt ook ovenspray gebruiken in plaats van het azijn-watermengsel.
Na de inwerktijd de binnenkant eenvoudig afnemen met een droge doek.
Jaarlijkse schoonmaak
De jaarlijkse schoonmaak gaat meer over het winterbestendig maken van de gasbarbecue. Dezelfde onderdelen als hierboven vermeld moeten hier worden schoongemaakt. Maar dat is niet alles. In de gasprofi24.de-gids wordt gedetailleerd uitgelegd welke details u zeker kort voor de winter moet regelen, zodat u uw gasbarbecue in het voorjaar weer zoals gewoonlijk kunt gebruiken.