Als je denkt dat het moeilijk is om broccoli in je eigen tuin te kweken, dan heb je het mis. Het is eigenlijk kinderspel. Je hoeft er niet eens veel aandacht aan te besteden.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica), ook wel aspergekool genoemd, is een aromatische en zeer gezonde koolgroente die simpelweg het lekkerst is als je hem zelf kweekt. Wat ligt er meer voor de hand dan je eigen broccoli te kweken in je eigen tuin? Maak je geen zorgen, broccoli is niet veeleisend en heeft niet veel verzorging nodig. Als je de juiste locatie kiest, ben je al halverwege.
Locatie en bodem voor broccoli
De groenten hebben een windbeschermde en zonnige plaats nodig. Broccoli is een zware eter en heeft leemachtige, voedselrijke en alkalische grond nodig. Met volwassen compost en kalk kunt u de bodemkwaliteit verder verbeteren. Maak de grond goed los en meng er eventueel wat plantaardige mest door. Houd er rekening mee dat kool vooraf niet in het bed mag zijn gegroeid. Dit voorkomt dat koolplagen en ziekten zich verspreiden naar de broccoli.
Tip: Vermijd het planten van andere koolsoorten in de directe omgeving. Betere plantenburen zijn bijvoorbeeld bonen, dille, selderij of rode biet.
Hoe broccoli op de juiste manier te planten
❍ Broccoli zaaien in bed:
Als je de broccoli direct in het bed wilt zaaien, dan kan dat van ongeveer midden tot eind mei. Druk hiervoor de zaden op een losse afstand ongeveer een centimeter diep in de grond. Zodra de zaden zijn ontkiemd, scheidt u de jonge planten zodat ze ongeveer 40 centimeter uit elkaar staan.
❍ Geef de voorkeur aan broccoli binnenshuis:
Je kunt de planten ook binnen kweken tussen januari en maart. Hiervoor heb je broccolizaden, kweekpotten en kweekaarde nodig. De juiste plaats is op een zonnige vensterbank, in de kas of in de koude kozijn. Houd het koude frame het grootste deel van de tijd gesloten en open het slechts af en toe aan lucht en water. Ook moet u de potgrond met de zaden altijd licht vochtig houden. Nadat de planten zijn gegroeidaparte jonge broccoli.
Tip: Robuuste broccoliplanten zijn ook kant en klaar in de winkel verkrijgbaar als je jezelf wat werk wilt besparen.
Vanaf mei, als de broccolizaailingen zo'n tien centimeter hoog zijn, kunnen ze buiten geplant worden. Plant op een afstand van 40 tot 50 centimeter zodat de planten zich goed kunnen verspreiden. Bescherm de jonge planten ook tegen ongedierte met een groentenet.
Hoe zorg je goed voor broccolizaailingen
Broccoliplanten hebben regelmatig vocht nodig. Zorg er echter voor dat je de planten niet te veel water geeft, want de kleiachtige grond slaat het water goed op. Om te voorkomen dat het wortelgebied uitdroogt, kunt u het het beste afdekken met een laag mulch.
Tip: Het altijd vochtige substraat houdt vlooienkevers op afstand.
Bekijk de groei. Want als de broccoliplanten zich goed ontwikkelen, weet je zeker dat de grond voldoende voedingsstoffen bevat. Anders kun je helpen met een biologische vloeibare meststof voor groenten zoals de COMPO BIO groente- en fruitmest in het gietwater.
Meerdere keren planten, vaker oogsten
Je kunt de broccoli rond half juli oogsten. Verwijder alleen de middelste, verdikte knop, dan zullen de zijscheuten goed blijven groeien. Als je broccoli meerdere keren plant, zal er een overvloedige oogst zijn tegen het begin van de winter. Meerjarige variëteiten kunnen zelfs blijven staan, omdat ze ongeveer drie jaar vrucht dragen. Na de plantfase van drie jaar moet je echter zeker het type groente op dezelfde locatie veranderen!