Artisjokken zijn niet moeilijk te kweken. Het wordt pas ingewikkeld als ze worden aangetast door ziekten en plagen. Maar zorgfouten kunnen de planten ook beschadigen.
De artisjok is een bijzondere plant: mooi en heerlijk bloeiend, eetbaar en ontzettend lekker. De groenteplant is grotendeels resistent tegen ziekten. Ongedierte maakt haar maar te scheppen. Voornamelijk bladluizen, zwarte bonenluizen, slakken en woelmuizen. Maar zorgfouten kunnen er ook toe leiden dat je artisjokken het niet zo goed doen.
Waarom gedijt de artisjok niet?
Zorgfouten
❖ te weinig zon:
Wat op het eerste gezicht een plantenziekte lijkt, is vaak gewoon een zorgfout. De artisjok groeit onvolgroeid of krijgt gele bladeren als hij te weinig zon krijgt. Om de artisjok zich optimaal te laten ontwikkelen, zoek je er een warme en beschutte plek voor. Een locatie voor een huismuur op het zuiden is zeer geschikt.
❖ te weinig water/wateroverlast:
Je moet ook weten dat de artisjok tijdens de groeifase veel water nodig heeft. In de zomer kan de plant ook droge periodes aan, maar deze mogen niet te lang duren. Het is daarom het beste om de artisjok regelmatig water te geven. Je kunt kraanwater gebruiken omdat de plant niet gevoelig is voor kalk. Om ervoor te zorgen dat het water niet ophoopt en het substraat een bewarende werking heeft en tegelijkertijd vochtig blijft, kunt u bij het planten het beste gebruik maken van voedingsrijke, op compost gebaseerde grond vermengd met een beetje zand en grind. Bij artisjokken in een kuip zijn ook drainage en een drainagegat essentieel. Hoewel de plant van vocht houdt, mag hij niet drassig worden.
❖ niet genoeg voedingsstoffen:
Om ervoor te zorgen dat de artisjok niet te weinig voedingsstoffen krijgt, is het een goed idee om de grond voor het volgende voorjaar in de herfst voor te bereiden: graaf hiervoor de grond grondig op en verrijk deze met mest of compost . Dan kunnen de voedingsstoffen goed in de bodem worden verdeeld.
De artisjok is een zware eter en heeft regelmatig mest nodig. Een biologische is ideaalMeststof die u van de lente tot de herfst één of twee keer per maand gebruikt. Hiervoor zijn vloeibare groentemest, stalmest, compost, plantenmest of vijverwater geschikt. Als de bloei mislukt, heeft de plant meer mest nodig of is hij te oud. Na drie tot vijf jaar is de plant opgebruikt. Zet nieuwe planten op een andere plek of verander de grond zoveel mogelijk.
Vorstschade
De artisjok is meerjarig en winterhard, maar heeft toch een goede vorstbescherming nodig. Knip hiervoor de bovengrondse scheuten in de herfst tot enkele centimeters terug. Dat is trouwens de enige snede die je hoeft te maken. Dek vervolgens de artisjok af. Het is het beste om compost, bladeren, stro, kreupelhout of stalmest te gebruiken. Je kunt de materialen ook mengen en tot 30 centimeter hoog op de plant strooien.
In het voorjaar moet je de winterbescherming weer verwijderen. Er mogen nog enkele delen overblijven, die dan als eerste meststof dienen. Artisjokken in kuip moeten in een vorstvrije, donkere en koele ruimte overwinteren. Leestip: Artisjokken overwinteren: Zo help je je planten het koude seizoen door
Pestbesmetting
❖ Bladluis en zwarte bonenluis:
Bladluizen zitten op en onder de bladeren en op de stengels. Opgegeten, slappe bladeren zijn een duidelijk teken van bladluizen. De zwarte bonenluis is zeer agressief en eet ook de bladeren op. Het laat ook zwarte sporen achter. Bovendien heeft het de neiging zich massaal te verspreiden, zodat er echte kolonies op de plant ontstaan. Om de parasieten te verwijderen, de plant grondig douchen met de slang. Besproeien met brandnetelmest (recept hier) of knoflookbouillon (recept hier) helpt ook. Lieveheersbeestjes, gaasvliegen en sluipwespen zijn ook zeer effectief als natuurlijke vijanden. Chemicaliën zijn alleen geschikt als je de bloemen niet wilt eten.
❖ Slakken:
Er zijn verschillende maatregelen tegen slakken. Regelmatig kun je een paar slakken verzamelen. Als de besmetting ernstig is, helpen koperen slakkenhekken rond de planten, een dikke laag zaagsel op enige afstand van de wortels, planten in verhoogde bedden of, indien nodig, slakkenkorrels.
❖ Voles:
Voles zijn dol op artisjokwortels. Om te voorkomen dat ze worden opgegeten, moet je een gaas diep onder het bed graven. Ultrasone apparaten zijn een modern alternatief.