Jeruzalem artisjok is heerlijk en decoratief. Om het te laten gedijen en grote knollen te produceren, moet je echter op een paar dingen letten.
De zure artisjok, ook bekend als de artisjok van Jeruzalem, is een van de groenten die ideaal zijn voor onervaren hoveniers. Als u uw kinderen hun eerste ervaring met het kweken van groenten wilt geven, kunt u deze plant gemakkelijk gebruiken.
Het is niet veeleisend en groeit in potten, kuipen en in de tuin. Bovendien biedt het fruit zodat zelfs kinderen een directe beloning voor hun werk kunnen oogsten.
Groenten met veel voordelen
» Als decoratieve plant
In tegenstelling tot bijvoorbeeld radijs, wortel of aardappelen, zal de aardartisjok je echt bevallen. Omdat de groenteplant zoveel meer biedt dan heerlijke groenten voor de winter.
In de zomer schitteren de planten in felgele bloemen. De plant sterft in de winter af, maar groeit pas in het voorjaar weer aan. U hoeft dus niet elk jaar nieuwe aardpeer uit Jeruzalem te planten.
» Topinambur als privacyscherm
Omdat de vaste planten vrij hoog worden, is de aardpeer ook ideaal als privacyscherm.
Om ze als privacyscherm in te stellen, is het echter raadzaam om de wortels een beetje in te dammen. Artisjokken van Jeruzalem ontwikkelen een wijdvertakt wortelnetwerk dat gemakkelijk onder het hek naar je buurman kan groeien. Trek daarom voor het planten een wortelbarrière. Je kunt deze krijgen in elke bouwmarkt en tuincentrum en ook online bij Amazon.
Vorm er een plastic ring van en plaats deze op voldoende afstand om de kluit van de plant.
» Tip: Om de juiste afstand te meten, kun je aardpeer uit potten als richtlijn gebruiken. De emmer moet minimaal 35 centimeter hoog zijn - het wortelscherm heeft dus dezelfde diameter.
Plant Jeruzalem Artisjok - Hoe het gedaan wordt
Zoek een zonnige of halfschaduwrijke plek in de moestuin. De plant geeft de voorkeur aan losse grond, die eventueel gemengd kan worden met wat zand. U hoeft geen aandacht te besteden aan bijzondere omstandigheden. De plant is niet veeleisend en groeit ookop zandgronden.
Gelukkig is het planten van de bollen heel eenvoudig. De knollen worden tot tien centimeter diep in de grond geplaatst en bedekt met aarde. Je hoeft alleen op de afstand tussen de afzonderlijke planten te letten. Dit mag niet minder dan veertig centimeter zijn.
In één oogopslag betekent dit:
| Vereisten | |
|---|---|
| Locatie | zonnig of halfschaduw |
| Grond | losse grond, vaak afgewisseld met zand |
| Planttijd | Lente - het hele jaar mogelijk als er geen nachtvorst is |
| Plantafstand | indien mogelijk 40 centimeter |
| Plantplaats | Bed of bad |
Je kunt de tartisjokken ook in rijen planten als je moestuin voldoende ruimte biedt. Tussen de vaste planten wordt een afstand van maximaal zestig centimeter aanbevolen. De rijen staan minimaal veertig centimeter uit elkaar zodat je bij de afzonderlijke planten kunt komen.
» Tip: Heb je geen tuin maar wil je in de winter ook niet zonder verse groenten? Plant vervolgens de aardpeer in bloembakken en zet de plant op het balkon. De gele bloesems zijn een lust voor het oog in de zomer, en je kunt ook een natuurlijk privacyscherm maken - om in de herfst heerlijke groenten te oogsten.