Ze zijn klein met een bruine, harige buitenkant en zijn erg gezond. We hebben het over kiwi's. Maar wat zit er precies in de kleine vruchten?
Kiwi's smaken niet alleen heerlijk fris, het zijn ook fantastische vitamine C-bommen en zorgen voor gezonde bloedvaten, botten en tanden. Maar dat is natuurlijk niet alles. Kiwi's zijn ook de enige vruchten die het enzym actinidine bevatten. Dit is nuttig bij het afbreken van eiwitten, wat de spijsvertering bevordert. Omdat de heerlijke vruchten ook een lage glycemische index hebben, wordt de vetverbranding versneld en het hongergevoel verminderd.
Kiwi's zijn ook rijk aan antioxidanten en polyfenolen, die cellen helpen beschermen tegen vrije radicalen. Last but not least bieden kiwi's een extreem lage energetische waarde in combinatie met een zoete smaak, zodat ook de "liefjes" onder ons hun passie niet hoeven op te geven. Het is dus altijd de moeite waard om je eigen kiwi's te kweken.
It's all in kiwi's
| Voedingsfeiten | Per 100 gram |
|---|---|
| calorieën | 63 kcal |
| Vet | 0.6g |
| Koolhydraten | 9.1g |
| proteïne | 1 g |
| Mineralen | |
| Kalium | 320mg |
| Calcium | 38mg |
| Magnesium | 24mg |
| Fosfor | 31mg |
| Zink | 0.1mg |
| ijzer | 0.8mg |
| Vitaminen | |
| Vitamine A | 0.01mg |
| Vitamine B1 | 0.02mg |
| Vitamine B2 | 0.05mg |
| Vitamine C | 44 mg |