Snijbies en fruit in de blender is een rare combinatie? Niet echt, want groene smoothies zijn gezond en super lekker.
Als je graag fruit en groenten eet, zal smoothies je zeker bevallen. Ze zijn in een mum van tijd klaar en smaken ook nog eens heerlijk. Bovendien zijn ze natuurlijk heel gezond. Omdat alle ingrediënten rauw gemengd zijn, bevatten vooral de groene smoothies veel vitamines, mineralen, sporenelementen, antioxidanten en vezels.
En het beste van alles: je kunt alles in de blender doen! Je kunt bijvoorbeeld heerlijke gembersmoothies maken of zelf heerlijke perziksmoothies maken.
Maar als je groene smoothies wilt maken, moet je snijbiet gebruiken. De bladeren van de snijbiet beloven een bijzonder intens groene kleur en zijn daarom perfect voor groene smoothies. Ze brengen ook een heel speciale smaak met zich mee. Dus zet de mixer aan en laten we gaan!
❶ Snijbiet smoothie met gember en granaatappel
Ingrediënten:
- 1 handvol snijbiet
- 2 handjes rucola
- 1/2 komkommer
- 1 peer
- 1 banaan
- 2 Avocado
- 1 granaatappel
- 1 stuk gember ter grootte van een vingertop
- 1/4 Citroen
- Water
- verse rozemarijn
Voorbereiding:
Was de snijbiet en rucola en mix alles met water en de granaatappelpitjes in een blender op hoge snelheid. Stop nu de mixer en voeg alle overige ingrediënten toe. Voeg de 1/4 citroen toe, compleet met schil en hak ook fijn. Voeg geleidelijk water toe om een optimale consistentie te bereiken. Anders maakt de avocado de binding te stevig. Schenk de smoothie vervolgens in glazen en garneer met bijvoorbeeld rozemarijn.
❷ Ontbijtsmoothie met snijbiet
Ingrediënten:
- 1 handvol snijbiet
- 1 banaan
- 150 ml water
Voorbereiding:
Maak de snijbietblaadjes schoon en doe ze in de blender. Schil vervolgens de banaan en voeg deze toe aan de blender. Vul het geheel met 150 ml water en pureer op het hoogste niveau. Klaar!
❸ Groene zomerdroom
Ingrediënten:
- 1 handvol snijbiet
- 1 handvol basilicum
- 1/2 komkommer
- 1 avocado
- 1 banaan
- 1 peer
- 1 nectarine
- 2 grote pruimen
- de schil van een citroen
- 500 ml water
- Gesneden Amandelen
Voorbereiding:
Was de snijbiet en doe deze in de blender met de basilicum, de komkommer en 150 ml water. Pureer op het hoogste niveau zodat alle bladvezels uiteenvallen. Stop nu de mixer en voeg alle overige ingrediënten toe. Voeg het resterende water toe en meng opnieuw. De smoothie moet een romige consistentie hebben. Als je wilt, kun je er geschaafde amandelen over strooien.
❹ Groen Hawaï
Ingrediënten:
- 150 g ananas uit blik
- 1 banaan
- 1 handvol snijbiet
- 1 stengel bleekselderij
- 1/3 komkommer
- Water
Voorbereiding:
Eerst wassen en hakken van de ingrediënten. Pureer vervolgens de snijbiet met water in een blender. Vul daarna de overige ingrediënten in. Mix opnieuw tot je een licht romige consistentie krijgt. De voorbereidingstijd is ongeveer 5 tot 6 minuten.
❺ Power smoothie met snijbiet
Ingrediënten:
- 1 stengel bleekselderij
- 1 handvol snijbiet
- wat rucola
- 1/3 komkommer
- 1 banaan
- 1 appel
- 1 Oranje
- Lijnzaad
- Water
Voorbereiding:
Maak eerst de groenten en fruit goed schoon en hak ze fijn zodat alles in de blender past. Doe dan pas de snijbiet en bleekselderij in de blender en hak ze samen met een beetje water fijn. Als de bladgroenten mooi zijn gehakt, stop dan de blender en vul met de overige ingrediënten. Pureer alles eerst met een lager toerental en daarna met volle kracht. Omdat er heel veel ingrediënten zijn, controleer je af en toe of alles echt is gesneden. Schenk het vervolgens in glazen en geniet van de powerdrank.