Niet veel mensen weten dat de parasolzwam een eetbare paddenstoel is. Met een beetje handigheid kun je de parasolzwam ook in de tuin kweken.
De Parasol Mushroom of Common Parasol Mushroom staat bij velen niet bekend als eetbaar, maar het is een smakelijke paddenstoel die veel voorkomt in inheemse bossen. Met een paar trucjes kweek je de parasolzwam in de tuin.
De schimmel groeit tussen juli en oktober langs de randen van bossen of paden. Hij wordt erg groot en heeft een bijzonder opvallend scherm.
Koop de champignonculturen op de tuinafdeling
Op de tuinafdeling kun je parasolzwammen kweken en de gigantische parasolzwammen in de tuin kweken. Ze houden van een gedeeltelijk beschaduwde en beschutte hoek. Het zuivere gazon is echter voldoende voor de schimmels. De teelt hoeft alleen nog afgedekt te worden met wat aarde of graszoden zodat het substraat niet meer zichtbaar is. Na een paar maanden ontkiemen hier ook de parasolzwammen.
Parasolpaddestoelen ook geschikt om in te vriezen
Ze zijn nu een echte delicatesse onder de eetbare paddenstoelen. Ze zijn in veel gerechten te gebruiken en je kunt de parasolzwammen ook invriezen. Met een beetje geluk zullen de culturen jarenlang in uw eigen tuin meegaan en zich voortplanten. U kunt de culturen bijvoorbeeld kopen bij pilzshop.de.