Het is niet gemakkelijk, maar niet onmogelijk, om hier avocado's te planten en te oogsten. We hebben tips voor het opvoeden en verzorgen van je.
De avocado, die eigenlijk uit Mexico komt, heeft zich nu ook hier gevestigd en wordt niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook steeds meer in de cosmetica-industrie.
»Tip: Het bekendste avocadorecept is “guacomole”, een avocadocrème die bij voorkeur als spread (dip) of bij vleesgerechten geserveerd wordt.
In onze breedtegraden is het echter erg moeilijk om de avocadovruchten voldoende te laten rijpen zodat ze uiteindelijk geschikt zijn voor consumptie vanwege de korte vegetatiefasen. Bovendien zijn avocado's ook niet zelfbestuivend!
Geschikte locatie voor de avocado
Avocadobomen houden van warm en vochtig, daarom zijn ze ideaal voor zonnige serres of lichtovergoten kassen. In onze omgeving worden avocado's dan ook vooral als kuipplant gehouden.
»Tip: Op warme, zonnige dagen kan de avocadoboom natuurlijk ook naar buiten. Waar het zelfs 's nachts kan blijven temperaturen tot ca. 5°C.
Houd er echter rekening mee dat avocadobomen in de natuur tot 20 m hoog kunnen worden, daarom moeten ze regelmatig worden verpot, zelfs in de emmer, zodra de kluit is doorgeworteld. Het is ook noodzakelijk om ze regelmatig terug te knippen.
Zorgen voor de avocado
Avocado's geven de voorkeur aan leemachtige, zanderige grond. Om deze reden moet een speciaal gemengde potgrond in de kuipen worden gebruikt.
»Tip: Conventionele potgrond gemengd met zand kan hier natuurlijk ook voor worden gebruikt - meestal goedkoop om zelf te maken.
Deze groenblijvende plant hoeft slechts een beetje water te krijgen, hij kan tussendoor even uitdrogen - vooral in de winter. Na ongeveer 10 jaar kan de eerste bloeifase worden verwacht.
»Tip: Als de avocadoplant echter matig vochtig - niet nat - wordt gehouden tijdens de jaarlijkse groeifase en vruchtvorming, zal hij zich des te prachtiger ontwikkelen.
Bovendien moeten avocado's regelmatig worden behandeld met eenvloeibare mest wordt zwak bemest - ongeveer 1 x per maand. In principe moet u echter in de herfst en winter bemesting vermijden - vegetatiepauze.
Kweek je eigen avocado
Je kunt de avocado natuurlijk ook zelf kweken. Wat hiervoor nodig is, is de kern van een vrucht die zo vers mogelijk en zeer rijp is.Het vruchtvlees moet grondig worden verwijderd en gewassen voordat het in potgrond wordt geplaatst om te ontkiemen.
»Tip: De kern mag niet volledig in de grond verdwijnen, maar ongeveer 2/3 uit de grond steken met de punt naar boven gericht. Geef regelmatig water met een sproeier - niet nat maken!
Het is ook goed als de kweekpot tijdens het ontkiemen wordt afgedekt met een transparant folie (je kunt ook een glasplaat gebruiken) zodat er een verhoogde luchtvochtigheid in wordt vastgehouden. Deze film mag slechts kort worden opgetild om hem te bevochtigen.
De kiemtijd van de avocado is gemiddeld tussen de 4 tot 6 weken (afhankelijk van de temperatuur, soms langer) en dient plaats te vinden op een warme plaats - b.v. B. op een raam op het zuiden zonder direct zonlicht, maar met een kamertemperatuur van minimaal 21 °C en meer!
»Tip: Tijdens het ontkiemen splitst de kern zich meestal zelfs in twee delen, daarom is het zelf kweken van de avocado zo spannend!