Met hun stekelige schil en glazig vruchtvlees zijn lychees een van de bekendste exotische vruchten. Ze zijn ook extreem gezond.
Voorheen alleen bekend in Aziatische restaurants, vindt u nu de "liefdesvrucht", zoals lychees in China en Thailand worden genoemd, in veel fruitafdelingen van supermarkten in heel Duitsland. En deze kleine vruchten kunnen niet alleen puur visueel scoren - ook qua smaak en vooral qua voedingswaarde hebben de lychees veel te bieden. Ze zitten boordevol waardevolle ingrediënten en bieden naast de heerlijke smaak alles wat je nodig hebt voor een gezonde voeding. Daarnaast worden ze ook gebruikt en gewaardeerd als medicijn in hun thuisland China en in andere Aziatische landen. Het loont dus om de ingeblikte lychees weg te gooien en verse lychees te kopen omdat ze alle smaak en alle voedingsstoffen bevatten.
Het zit in lychees
Vitamine C, mineralen, sporenelementen en nog veel meer - lychees voorzien het lichaam van alle belangrijke voedingsstoffen en bieden plezier zonder spijt, 100 gram lychees hebben immers maar 77 kcal. De belangrijkste componenten van lychees zijn:
| Voedsel | Hoeveelheid per 100 gram |
|---|---|
| Koolhydraten | 17 g |
| Vezel | 1.6g |
| proteïne | 1g |
| Vet (enkelvoudig en meervoudig verzadigd) | 0.2g |
| calorieën | 77 kcak |
| Mineralen en sporenelementen | |
| Calcium | 10mg |
| ijzer | 0.4mg |
| Kalium | 190mg |
| Magnesium | 10mg |
| Natrium | 2 mg |
| Fosfor | 35mg |
| Zink | 0.2mg |
| Vitaminen | |
| Foliumzuur (vitamine B9) | 14 - 25 µg |
| Vitamine B1 | 0.05g |
| Vitamine B2 | 0.05mg |
| Vitamine B6 | 0.01mg |
| Vitamine C | 40 - 71.5mg |
| Vitamine E | 0.03 mg |
» Fosfor:
Met 35 mg per 100 g voorzien lychees het lichaam van een grote hoeveelheid van deze belangrijke voedingsstof. Fosfor is immers belangrijk voor een gereguleerde energiestofwisseling.
» Vitamine C:
Tot 71,5 mg vitamine C per 100 g lychees zorgen voor een goed immuunsysteem en een zeer goede toevoer van deze belangrijke vitamine aan het lichaam.
» Calcium:
10 mg per 100 g fruit helpt botten en spieren op te bouwen of te behouden en te versterken.
» Magnesium:
10mg per 100g draagt ook bij aan gezonde botten en spieren.