Net als elke andere groente kan rode biet op veel verschillende manieren worden bereid. Onder andere gewoon bakken. Hier is een heerlijk basisrecept.
De meeste mensen kennen alleen de rode biet gesneden en gepekeld. Het kan op verschillende manieren vers en lekker worden bereid. Het is net zo populair als lekker, bijvoorbeeld als je de heerlijke groenten bakt. Dan krijgt de rode biet een heel speciale smaak.
Om dit te proberen, moet je de bietjes goed klaarmaken, want rauw kunnen ze natuurlijk niet in de pan. Maar zorg ervoor dat je een paar handschoenen bij de hand hebt voordat je aan het werk gaat. Daarna kun je beginnen.
Ons recept voor geroosterde bieten
Je hebt nodig:
- verse rode biet
- Boter
- Zout
- peper
Voorbereiding:
Als je verse bieten gebruikt, kook ze dan eerst 20 minuten in gezouten water. Trek dan handschoenen aan en verwijder de schaal.
Snijd nu de groenten in plakjes en voeg de boter toe aan de pan. Laat ze goed opschuimen en leg dan de plakjes erin. Schroei nu de bieten dicht. Breng vervolgens op smaak met peper en zout. En dan staat er: Eet smakelijk!
Experimenteer een beetje!
Afhankelijk van je smaak en voorkeur kun je natuurlijk een beetje experimenteren. Je kunt ook citroen en olijfolie of komijn gebruiken om te kruiden. De geroosterde biet smaakt ook heerlijk als je er gewoon peterselie over strooit. Probeer gewoon een paar combinaties en beslis zelf wat het lekkerst is.